Deacon Jones es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).
[1][2][3] Según S.A. Beach, autor de « "The Apples of New York" » ("Las manzanas de Nueva York") (publicado en 1903), el 'Deacon Jones' se originó en Pensilvania (EE.
UU.) Como una plántula casual de semilla a fines del siglo XIX y fue presentado por J.S.
UU.) Como una plántula casual de semilla a fines del siglo XIX y fue presentado por J.S.
[6] 'Deacon Jones' tiene una talla de fruto de medio a grande; forma cónica a cónica larga, con altura de 63.00mm y anchura de 70.50mm; con nervaduras débiles; epidermis dura con color de fondo es verde, con un sobre color naranja, importancia del sobre color medio-alto, y patrón del sobre color chapa presentando un lavado rojo mate profundo que cubre la mitad o casi toda la manzana; presenta abundantes lenticelas de "russeting", "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) medio; cáliz mediano y parcialmente abierto, ubicado en una cuenca moderadamente profunda y estrecha que está rodeada por una corona claramente protuberante e irregular; pedúnculo corto y delgado; carne es de color crema amarillento, de grano fino, firme y crujiente.