[1] En la cocina tradicional y en la gastronomía existen otras variantes de pan tostado o frito y que se distinguen de los crutones.
[2][3] De hecho, la expresión completa en francés es «croûtons frits», equivalente a ‘cuscurros de pan frito’, que es una expresión frecuentemente usada en España.
[8] Los crutones se emplean para adornar y añadir una textura crujiente a sopas, cremas saladas, consomés o ensaladas.
[9] Condimentados con hierbas o especias se pueden emplear como un simple aperitivo.
En la Bélgica francófona, los crutones untados con ajo se llaman chapons[10] y en la cocina alemana un crutón suele ser el relleno sorpresa de los Thüringer Klöße.