Croûton

En la cocina tradicional y en la gastronomía existen otras variantes de pan tostado o frito y que se distinguen de los crutones.[1]​[2]​ De hecho, la expresión completa en francés es «croûtons frits», equivalente a ‘cuscurros de pan frito’, que es una expresión frecuentemente usada en España.[7]​ Los crutones se emplean para adornar y añadir una textura crujiente a sopas, cremas saladas, consomés o ensaladas.[8]​ Condimentados con hierbas o especias se pueden emplear como un simple aperitivo.En la Bélgica francófona, los crutones untados con ajo se llaman chapons[9]​ y en la cocina alemana un crutón suele ser el relleno sorpresa de los Thüringer Klöße.