Cría de cerdos
[2] Los cerdos se han criado para eliminar la basura municipal a gran escala.
La mayoría de los cerdos se destinan a la alimentación humana, pero también suministran piel, grasa y otros materiales para prendas de vestir, ingredientes para alimentos procesados,[6] cosméticos[7] y usos médicos.
[8] Los cerdos se crían en muchos países, aunque los principales países consumidores se encuentran en Asia, lo que significa que existe un importante comercio internacional e incluso intercontinental de cerdos vivos y sacrificados.
[11] Los mayores exportadores de cerdos son Estados Unidos, la Unión Europea y Canadá.
Por ello, muchos cuidadores pueden caer en la complacencia respecto al bienestar animal y no garantizar interacciones positivas con los cerdos.
"En Canadá, el gobierno federal no regula el trato en las granjas y la mayoría de las provincias tienen legislación sobre crueldad animal, pero suelen contener expectativas para las prácticas agrícolas generales".
Al entrar en un corral, es una buena práctica que el ganadero entre con movimientos lentos y deliberados.
[18] Los cerdos criados en sistemas de confinamiento tienden a producir 23,5 lechones al año.
[21] Los cerdos fueron criados originalmente para ganar peso y grasa dorsal rápidamente a finales de los años ochenta.
Los síntomas incluyen dolores de cabeza, náuseas y debilidad debido a los humos que emiten estas granjas.
Las personas que trabajan directamente en estas granjas suelen experimentar estos síntomas con mayor intensidad.
Normalmente, los trabajadores de estas granjas experimentan problemas respiratorios como sibilancias, tos y opresión en el pecho, así como irritación ocular y nasal,[29] lo que se debe en parte a la mala calidad del aire debido a que las partículas de aire están contaminadas con heces de cerdo.
La EPA y los legisladores federales han redactado poca o ninguna normativa en torno a las CAFO para proteger el bienestar tanto del medio ambiente como de los seres humanos frente a sus impactos.
[38] El gas sulfuro de hidrógeno tiene un olor nauseabundo a "huevos podridos" en concentraciones bajas, pero paraliza el nervio olfativo en concentraciones más altas,[39] de modo que no se percibe ningún olor.
[37] El gas amoniaco tiene un fuerte olor que puede percibirse a niveles bajos, por debajo del PEL de la OSA, pero no tiene efectos negativos para la salud.
[40] A niveles más altos, el amoniaco es irritante para las membranas mucosas del cuerpo, como los ojos, la nariz, la boca, la garganta y los pulmones.
[41] La OSHA exige que los gases tóxicos y las partículas se midan al menos dos veces al año, preferiblemente en los meses de otoño y de nuevo en invierno, cuando la ventilación natural es más reducida.
[39][43] Como ocurre con otros productos básicos, la carne de cerdo plantea retos en la política del comercio internacional, ya que los intereses nacionales compiten y buscan modus vivendi económicos.
[44] Las opiniones de los ganaderos variaban en cuanto a lo negativos que podían ser los efectos.
La Unión Europea, China, Rusia y otros países no han aprobado el uso de la ractopamina.
[46][47] Una revisión sistemática descubrió que las penicilinas y las tetraciclinas eran los antibióticos más utilizados en cerdos.
[50]:145-151 Se ha observado que los lechones neonatos sufren toda la gama de gravedad, incluida la progresión hasta la muerte fetal[50]: 153[51]: 95 Esto se demostró especialmente en el trabajo fundacional de Thiptara et al.
[55][56] Sin embargo, los especialistas en políticas y los científicos especializados en animales han puesto en duda la eficacia de estas instalaciones para prevenir brotes.
