Couque de Dinant

Los moldes tienen tallado una gran variedad de formas, tales como animales, motivos florales, personas o paisajes.

Una vez fría, la galleta queda muy dura, y se la puede guardar por tiempo indefinido.

Por ello las couques se pueden utilizar como decoración, ornamentos del árbol de Navidad, o para conmemorar ocasiones especiales.

[1]​[2]​ En una variante denominada couque de Rins se le agrega azúcar a la masa.

[1]​ Es mucho más probable que las couque comenzaron a ser elaboradas en algún momento en el siglo XVIII, si bien las circunstancias exactas de su invención se desconocen.

Couques de Dinant en una panadería de Dinant.
Las Couques de Dinant pueden ser bastante grandes. En la fotografía se muestra una relativamente pequeña contra una moneda de 1 euro para apreciar su tamaño. El diseño es una vista de Dinant.