La CES tiene como objetivo primordial la representación del movimiento sindicalista europeo en la UE.
Los interlocutores sociales ya han negociado tres acuerdos en el ámbito comunitario que han sido llevados a la práctica a través de directivas europeas que establecen derechos esenciales para los trabajadores: Desde el año 2002, la CES ha ampliado su función en las relaciones industriales a escala comunitaria mediante la promoción del desarrollo de un diálogo social autónomo entre los representantes de los trabajadores y de los empleadores.
Los interlocutores sociales han formalizado acuerdos “autónomos” en cuanto a: Los propios interlocutores sociales son los que han aplicado estos acuerdos a escala nacional, regional y empresarial.
Junto con los demás interlocutores sociales europeos, la CES trabaja con todas las instancias europeas: la Presidencia, el Consejo, la Comisión y el Parlamento.
Así, la CES: En las reuniones celebradas semestralmente sobre el Diálogo Macroeconómico, instituidas en el año 1998, los interlocutores sociales debaten acerca de las políticas económicas con el Consejo de Ministros de Economía y Hacienda (ECOFIN), el Banco Central Europeo (BCE) y la Comisión Europea.