Por su posición geográfica, a orillas del golfo de México, el condado ha sufrido los embates de destructivos huracanes que sin duda han marcado su historia.
Según el censo de 2000, el condado cuenta con 251 377 habitantes, 102 973 hogares y 71 257 familias residentes.
Hay 144 536 unidades habitacionales con una densidad promedio de 28 u.a./km² (71 u.a./mi²).
De los 102 973 hogares, en el 22,70% de ellos viven menores de edad, 58,10% están formados por parejas casadas que viven juntas, 7,20% son llevados por una mujer sin esposo presente y 30,80% no son familias.
Por cada 100 mujeres hay 100,30 hombres y por cada 100 mujeres de más de 18 años hay 99,20 hombres.
El Distrito Escolar del Condado de Collier gestiona escuelas públicas.