La Colipasa es un cofactor proteico necesario para la actividad óptima de la lipasa pancreática.

Colipasa es un pequeño cofactor proteico necesario para que la lipasa pancreática realice una hidrólisis eficiente de los triglicéridos adquiridos con los alimentos.

La colipasa se une al dominio C-terminal, que es el dominio no catalítico de la lipasa, estabilizándola en una conformación activa y aumentando considerablemente la hidofobicidad del sitio de unión.

[2]​[3]​ La colipasa es una proteína pequeña, con cinco enlaces disulfuro internos evolutivamente muy conservados.

Estos dominios no catalíticos son evolutivamente importantes en las enzimas más tardías para su interacción con la membrana plasmática.