A través de su historia han pasado por el club jugadoras destacadas del fútbol chileno como Fernanda Pinilla, María José Rojas, Carla Guerrero, Fernanda Araya y Daniela Zamora, entre otras.
En el Torneo de Apertura 2016, la «U» obtuvo por primera vez el título nacional, luego de haber vencido a Colo-Colo en semifinales, y al entonces campeón vigente, Palestino, por 2-1 en el partido final.
En el Torneo de Transición 2020, las azules llegaron nuevamente a la final, en la que cayeron por 2-0 ante Santiago Morning.
Constituyendo la primera participación de su historia en el certamen internacional, el club alcanzó las semifinales, instancia en que la perdió por tanda de penales frente al Ferroviária de Brasil, que fue campeón del torneo.
La «U» alcanzó por segunda vez el título nacional, correspondiente al campeonato de 2021, en que lideró con 38 puntos la fase inicial en el Grupo B, para posteriormente superar de manera invicta la ronda de play offs, habiendo derrotado en cuartos de final a Universidad de Concepción por 2-0 y 5-0, en semifinales a Colo-Colo por 2-0 y 2-1, y en la final a Santiago Morning por 2-0, en partido único y junto con clasificar a la Copa Libertadores Femenina 2022, en esta final se anotó el número más alto de público controlado hasta la fecha con 9.272 espectadores.