Clásica y Moderna

[1]​ El lugar ya era frecuentado por personalidades literarias como Jorge Luis Borges, Alfonsina Storni, Manuel Mujica Láinez, Alejandra Pizarnik, entre otros.

[2]​ La muerte de Poblet en 1980 hizo que sus hijos asumiesen las riendas del establecimiento, y con la llegada del autoproclamado Proceso de Reorganización Nacional la censura y las restricciones se hicieron férreas, por lo que los herederos decidieron diversificar el espacio.

Se instaló un escenario en la parte delantera, que incluso era posible verse desde fuera, con un piano, y mesas para los comensales detrás.

Sin embargo, nunca abandonó la actividad literaria, puesto que en su parte trasera dejó un espacio para la librería y exhibiciones de artes.

[4]​[5]​ En el lugar se presentaron figuras como Mercedes Sosa, Joaquín Sabina, Horacio Ferrer, entre otros.