Chimiche es un término de procedencia guanche que significa, según algunos investigadores, 'infierno', apareciendo también con las variantes Chimache, Chimeche y Chimichi.

Por ello, las parcelas de cultivo se adaptan a la topografía escalonándose desde el tramo superior, ocupado por las viviendas, hasta el fondo del barranco.

[4]​ La localidad cuenta con el Colegio Público Virgen del Pilar, situado en Las Rosas, con un consultorio médico, un centro cultural, con la iglesia parroquial de Nuestra Señora del Carmen y la ermita de Nuestra Señora de la Esperanza en Las Vegas, un parque infantil, una farmacia, varias plazas públicas, así como algunos bares, restaurantes y otros pequeños comercios.

Es a partir de esta fundación eremítica cuando verdaderamente se desarrollará el núcleo.

[7]​ Posteriormente, se van asentando colonos en torno al camino real del Sur, consolidándose en el siglo xviii durante los procesos roturadores de esta área.

Su economía actual está basada principalmente en la agricultura, siendo su cultivo tradicional el del tomate.