Château Coutet

En 1695 pasó la finca a su sobrino, Jean le Pichard, cuyos descendientes fueron propietarios de Coutet hasta 1788.[2]​ Fue en esta época en la que Thomas Jefferson citó Coutet como el mejor Sauternes de Barsac.Château Coutet permaneció a cargo de la familia Lur Saluces hasta 1923.Este hito se construyó al principio para criar palomas y pavos reales para los señores gascones de la región.[2]​ Se producen de media 4500 cajas cada año del Grand vin Château Coutet.