Un paisaje típico de secano es el que rodea a Cervera.

La superficie cultivable del término municipal, está destinada preferentemente a los cultivos de secano: almendros, algarrobos y olivos, siendo escasa la destinada al cultivo de regadío que es preferentemente la alcachofa, aparte de algunos cítricos y hortalizas.

Se accede a esta localidad desde Castellón de la Plana tomando la AP-7 y luego la CV-135.

Cervera del Maestre tiene una larga historia como lo demuestran numerosos yacimientos arqueológicos, destacando el Mas d'Aragó, una villa agrícola romana.

En el siglo XIV se donaron sus rentas a la Mesa Maestral, permaneciendo adscrita a la figura del Gran Maestre hasta el siglo XIX.