Tiene la cabeza cónica, el morro corto y la boca un poco arqueada.
El extremo posterior de las pectorales acaba en punta.
Los ejemplares adultos son de color gris-marrón oscuro uniforme.
Su carne después de ser pelada, se puede consumir.
Actualmente y debido a la sobrepesca y a que es una especie de crecimiento lento (lo cual hace que las poblaciones tarden mucho en recuperarse) se ha prohibido su pesca en todo el Cantábrico