La existencia de una iglesia dedicada a San Nicolás en Sassari está atestiguada desde el siglo XII, construida sobre un edificio anterior paleocristiano, cuyos restos son visibles actualmente bajo el ábside.Entre los siglos XVII y XVIII se edificó la fachada actual en estilo barroco.La seo está rodeada de gárgolas, algunas pertenecen a la reconstrucción gótica.El templo cuenta con una sola nave en forma de cruz latina, dividida en dos tramos por arcos apuntados, fue construida en dos fases entre 1430 y 1505 en estilo gótico tardío catalán.El ábside posee un coro de madera realizado por artesanos locales en el siglo XVIII.
