Durante la sublevación contra los Staufen, él y su hermano Federico von Tanne tomaron bandos opuestos.A Federico lo mataron en 1197 en Montefiascone, y Everardo se convirtió en el tutor de su sobrino Enrique hasta 1220.Al sur, la prolongada muralla exterior fue unida a su fuerte y rectangular torre avanzada.Como resultado, los Waldburg vivieron principalmente en el castillo o l dejaron para ser administrado por vogts (1418 Hans von Mühlegg).Algunos de sus señores son referidos en la fuentes como «malos administradores», es decir, estaban en constantes dificultades financieras.
