Carmen Jordá Such es arquitecta desde 1978 y catedrática de Composición Arquitectónica desde el año 2003.

[2]​ En 1983 junto a la historiadora Trinidad Simó y al fotógrafo Francesc Jarque, realizaron el libro Valencia centro histórico: guia urbana y de arquitectura.

Se dedica especialmente a la investigación de la arquitectura de Valencia y publica libros en solitario o en coautoría como Comunidad Valenciana, arquitectura en los 90 premios COACV 90-91, 92-93, 94-95[7]​ y La vivienda moderna : registro Docomomo Ibérico: 1925-1965.

[9]​[10]​ Ha publicado artículos en revistas de impacto como Arquitectura Viva[11]​ y ViA-Arquitectura.

[13]​ Como defensora del patrimonio se manifiesta en diversos medios de comunicación.