Beshkito

El beshkito o bechkito (بشكيطو beshkīṭu) es una sencilla galleta típica del Magreb (especialmente Marruecos), elaborada con harina, aceite de oliva, levadura, huevos y azúcar.[2]​ El nombre proviene del francés, biscuit, «galleta».A veces se aromatizan con vainilla, limón[3]​ o anís, o más raramente con chocolate.Lo más común es agregarle una capa de mermelada (biscuit à la confiture) por encima de la galleta o en el centro.Como todos los postres y tentempiés magrebís, el beshkito se suele servir con té moruno (té con hierbabuena).