Este espacio es una adaptación del programa homónimo alemán, My Restaurant Rocks.

En cada entrega, cuatro restaurantes intentarán demostrar que son los mejores de su ciudad y los primeros en hacerlo serán los gaditanos.

Para ello, elaborarán un menú que probará el resto de participantes, los cuales serán los encargados de evaluar el trabajo dando una puntuación a diversas categorías: Espacio, cocina, comida, servicio y precio.

Sin embargo, la versión española ha querido darle un giro a la mecánica del programa.

Los concursantes tendrán que llevar a cabo el plato típico de su región y este será juzgado en una categoría diferenciada.