Baldellou

Perteneciente a la provincia de Huesca, Baldellou dista 129 km de la capital provincial y se encuentra al pie carretera local HU-930 enlazando con la N-230 por Castillonroy en el sur y Saganta en el norte.En 1443 se llama "Vall del Llop", agrupando 24 hogares en 1495.Su estructura cerrada tomó cuerpo en el siglo XVI, taponando las calles con puertas defensivas.Señora perteneciente al Románico de transición, ampliado en el siglo XVI, cuando se construyeron algunas capillas, y con portada del siglo XIX, realizada en 1808.Situada a 1 km del casco urbano, orientada hacia la población y rodeada de pinos, olivos y almendros se encuentra esta ermita románica del siglo XII.Un amplio porche frontal añadido en épocas posteriores completa el conjunto.En cuanto a la gastronomía, entre los platos más interesantes a degustar merecen especial mención: Si se visita la localidad es recomendable hacerse con algunos manjares locales: la longaniza seca, los bullets o los panadons de miel, de calabaza o de espinacas.