Actuó sobre todo en Forlì y en Rávena por lo que muchos de sus trabajos pueden admirarse allí.
Sin embargo, sus obras están conservadas también en la Pinacoteca Nacional de Ferrara.
La actividad de Carrari, documentada entre 1486 y 1516, parece haberse desarrollado exclusivamente entre su ciudad natal y Rávena, aunque hay hipótesis que mencionan una estadía en Imola para la realización de un panel de altar figurando a La Virgen con los Santos Juan y Gregorio.
Su estilo está destinado a cambiar progresivamente a partir de 1498, año en que conoce el San Sebastián pintado en el año precedente por Niccolò Rondinelli para San Mercurial de Forlì: desde este momento en adelante habrá un progresivo y proficuo intercambio de influencias entre Carrari y Rondinelli.
En cambio, no es de fecha precisa el panel Virgen con el Niño, san Jerónimo y san Sebastián” [1] (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última)..