Su economía se encuentra basada en la producción agropecuaria y es un reconocido productor de quesos.

Desde su bautismo se lo conoció con el diminutivo del nombre de su padrino.

El ferrocarril Buenos Aires al Pacífico decide extender su ramal de Chacabuco hasta Germania, pasando por ese lugar casi desierto.

Fundado en 1926, el Depo, como es conocido, es la única institución dedicada al deporte en Baigorrita.

En sus instalaciones se practica fútbol, básquet, tenis, vóley y natación.

Su primer rector fue el Dr. Vera Grippo, quien se desempeñaba como médico del pueblo.

Hilda Díaz fue representante legal durante 9 años y actualmente el instituto cuenta con dos representantes legales, María Susana Garone y la Directora Nancy Mariel Hernández.

Elba Fummi fue la primera docente a cargo de la dirección La Asociación Cooperadora se creó en 1965.

Con el paso de los años la matrícula fue creciendo y así surgieron nuevas secciones.

En el año 2008 se creó la sala de 2 años y también el turno mañana, ya que el espacio físico no era suficiente.

El 14 de agosto de 1960 se funda la Cooperativa Eléctrica de Baigorrita Ltda., con un Consejo Administrativo formado por el presidente Ezio Lerda, el vicepresidente Ángel Balbi Nervo, el secretario Denis Levato, el prosecretario Luis Velasco, el tesorero Domingo Pelizza, el protesorero Smiraldo Pagella, los vocales José Sainar, Antonio Duhalde, Dante Rossi y Enrique Baretto, el síndico Juan Sciutto y el síndico suplente José Álvarez.