Azucarera San Torcuato

La planta San Torcuato fue construida a comienzos del siglo XX como una fábrica azucarera, aunque tuvo una corta existencia operativa en esta función.Con posterioridad las instalaciones han sido empleadas para otros fines, encontrándose abandonadas en la actualidad.[2]​ Durante sus primeros tiempos la producción vivió un importante auge, nutriéndos de la remolacha que se cultivaba en la vega de Guadix.Las instalaciones, que desde 1904 formaban parte de la Sociedad General Azucarera de España, acabaron siendo clausuradas hacia 1914 debido a los problemas que atravesaba el mercado por la superproducción.Tras su clausura, el recinto ha conocido otros usos, siendo empleado como zona militar durante la Guerra Civil, brevemente como campo de concentración franquista al finalizar esta y a continuación como cárcel del Partido judicial de Guadix.