Asunción Sánchez Zaplana (Alicante, 11 de noviembre de 1965) es una política y química española.

En ese mismo año ya fue nombrada concejala de Acción Social y Medio Ambiente, siendo reelegida en 2003, 2007 y 2011 y sumando en esas fechas las competencias de teniente de alcalde.

Luego, tras las elecciones a las Cortes Valencianas de 2015 fue reemplazada en su cargo de consejera por Mónica Oltra, debido a la entrada del nuevo gobierno autonómico formado en coalición por Ximo Puig (PSPV-PSOE) como presidente y por Oltra (Coalició Compromís) que a la vez de ocupar la consejería ejerce también de vicepresidenta.

Para las municipales de ese año, se presentó como candidata a la Alcaldía de Alicante[3]​[4]​[5]​ logrando ser la más votada con un total de 38.490 votos, que finalmente no le fueron suficientes para obtener la mayoría absoluta para gobernar.

[6]​ liderado por el socialista Gabriel Echávarri[7]​ (PSPV-PSOE), Acord Ciutadà, Coalició Compromís y Ciudadanos-Partido de la Ciudadanía.