Arroz Parellada

Es muy popular en la ciudad Condal donde puede encontrarse habitualmente en los menús de los restaurantes, su nombre se debe al autor del plato: Juli Maria Parellada.[4]​ Su estancia habitual en este establecimiento hizo que tuviera reservada siempre una mesa en su restaurante.Se cuenta que un día hastiado de comer las mismas cosas le pidió al camarero (que se llamaba: Jaume Carabellido) un arroz parellada y este fue con la comanda a la cocina y junto con el cocinero elaboraron el famoso arroz con los ingredientes mondados.El plato se hizo popular en El Suizo y pronto los restaurantes (Set Portes) de la ciudad lo incluían en sus menús.Incluyendo el nombre parellada o incluso denominándolo como arròs sense entrebancs (arroz sin tropiezos).