Antiguo preboste de Arlés, se convirtió en arzobispo en 1308[2]​ con el apoyo del conde de Provenza y rey de Sicilia, Roberto.

Intervino a petición del papa Clemente V al lado de Felipe el Hermoso, y, en recompensa, fue nombrado cardenal-obispo de Sabina el 19 de diciembre de 1310.

Poco tiempo después Arnaldo de Fougères estuvo a cargo de informar de los crímenes de los que se acusó a los templarios.

Fue reemplazado en el arzobispado de Arlés por su hermano Gaillard de Fougères.

Fue enterrado en la Iglesia de San Pedro en el municipio de Condom.