En Ronda creció en medio de un gran ambiente taurino ya que tanto su abuelo, su padre como varios de sus hermanos se dedicaron a la tauromaquia, como toreros y como banderilleros.

Ese mismo año tuvo lugar su debut en la capital, en los festejos que tenían lugar en la Plaza Mayor de Madrid, junto a Pedro Romero y Joaquín Rodríguez "Costillares", lidiando once toros cada uno, lidiándose los dos últimos a cargo de José.

[3]​ Ese mismo año de 1789, con la subida al poder del rey Carlos IV, se celebraron en Madrid diversos festejos taurinos.

[4]​ Esa tarde intervenían como segundos espadas Antonio Romero y su hermano José, además del diestro Juan José de la Torre.A partir de entonces se contabilizan varias actuaciones en la villa y corte, también el 8 de junio de 1793, cuanto tuvo lugar la muerte del varilarguero Bartolomé Carmona.

[5]​ La muerte del torero rondeño tuvo su traslado en el arte, como demuestra un grabado de la época titulado "Cogida y muerte de Antonio Romero en la plaza de Granada" y que estuvo presente en la exposición El Arte en la tauromaquia (1918), procedente de una colección particular.