En 1807 fallecido su padre, con la madre y los hermanos se mudaron a la ciudad de Salzburgo.
Su segundo hermano sería el reconocido escritor Ferdinand Sauter que falleció a los 50 años.
Allí comenzaron sus fértiles diálogos con el botánico Franz Anton Alexander von Braune con quien tomó lecciones.
Su tesis se tituló "Aproximación a una Botánica geográfica del hinterland de Viena".
Rápidamente fue nombrado miembro de la Sociedad Botánica Regensburger, en cuya revista publicaba regularmente.