Anhidruro

Anhidruro del griego "anhidros" = sin agua, es la denominación para los compuestos que se han formado con eliminación de agua.

Habitualmente se suele aplicar a dos clases de sustancias: Un óxido ácido es un compuesto químico binario que resulta de la combinación de un elemento no metal con el oxígeno, y en contacto con el agua, suele dar un ácido inorgánico.

(si la valencia del no metal (en este caso x) es impar) y

(si la valencia del metal (en este caso, x sería la mitad de la valencia) es par).

, que genera en contacto con el oxígeno y la humedad atmosférica

, etc, que son los principales gases contaminantes responsables de la lluvia ácida por transformación de la forma anhídrida en la forma ácida (cuando reaccionan con el vapor de agua atmosférico).

En presencia de agua se suelen hidrolizar formando dos moléculas de ácido carboxílico: Son menos miscibles con el agua que los ácidos correspondientes ya que no son dadores de puentes de hidrógeno.

También son más fácilmente atacables por agentes nucleófilos.

Por esto se utilizan a menudo como derivados activados de los ácidos, p.ej.

Los anhídridos asimétricos (con R diferente a R') se pueden obtener por reacción de la sal de un ácido carboxílico con el cloruro del otro ácido correspondiente.

En las células los anhídridos también se encuentran como derivados activados del ácido carboxílico.

Habitualmente se trata de derivados no-simétricos.