Angelica archangelica

himalaica C.B.Clarke), es una planta denominada así por ser creencia popular que es un regalo del arcángel Gabriel debido a sus propiedades medicinales.

Posee flores blancas muy ramificadas (florece a partir del mes de abril en Europa).

Angelica archangelica crece salvaje en la mayor parte de los países del norte, Finlandia, Suecia, Noruega e Islandia.

En las cocinas del resto de Europa se suele emplear en ensaladas y potajes.

[4]​ Ver: Angelica archangelica: epíteto NOTA: Los nombres que presentan enlaces son sinónimos en otras especies: