El Eaglet 31 fue un monoplano ultraligero de ala alta estadounidense de principios de los años 30 del siglo XX, construido por la American Eagle Aircraft Corporation.

La American Eagle Aircraft Corporation se encontró con que la demanda por su biplano A-129 y sus otros modelos había sido gravemente afectada por el desplome del mercado de valores de Wall Street a finales de 1929, lo que marcó el comienzo de la Gran Depresión.

El pequeño ultraligero biplaza en tándem Eaglet fue diseñado, por tanto, para captar la demanda de los pilotos con bolsillos más modestos.

Los derechos de producción del Eaglet fueron más tarde a la American Eaglecraft, que produjo y reconstruyó más aviones de este diseño.

Los diferentes modelos del Eaglet fueron volados antes de la guerra por pilotos privados.