Alolactosa

Alolactosa es un disacárido similar a la lactosa.Consiste en los monosacáridos D-galactosa y D-glucosa unidos por un enlace glucosídico β1-6 en lugar del β1-4 de la lactosa.Puede producirse a través de la trasglicosilación de la lactosa por la β-galactosidasa.Es el verdadero inductor del operón lac en Escherichia coli.