Allium nigrum

Allium nigrum es un ajo muy robusto de tallo cilíndrico y inflorescencia hemisférica.

[1]​ Allium nigrum fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum, Editio Secunda 1: 430, en el año 1762.

Las plantas de este género eran conocidos tanto por los romanos como por los griegos.

Sin embargo, parece que el término tiene un origen celta y significa "quemar", en referencia al fuerte olor acre de la planta.

nigrum: epíteto latino que significa "de color negro".