[3]​ Se supone que nació, a finales del siglo XII o ya en el siglo XIII, en la localidad coruñesa de Negreira, donde está el pazo do Cotón.

También existen teorías que sitúan su nacimiento en Santiago de Compostela debido a que su supuesto padre (Iohannes Cothon) tenía casa allí.

Recorrió buena parte del Camino Francés según él por estar enamorado de una mujer de la que poco a nada sabía.

[6]​ En la corte de Fernando III mantiene producción literaria con Martin Soarez, Johan Soarez Coelho y Roi Gomez de Briteiros.

Según cuenta Alfonso X, Eanes do Coton fue asesinado por Pero da Ponte,[5]​ al parecer en una taberna de Ciudad Real (conocida de aquella como Villa Real) en torno al año 1266.