Acetogénesis
La acetogenesis es el proceso a través del cual bacterias anaerobias producen acetato a partir de diversas fuentes de energía (por ejemplo, hidrógeno) y de carbono (por ejemplo, dióxido de carbono).
Las diferentes especies bacterianas que son capaces de realizar la acetogénesis se denominan colectivamente acetógenos.
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[1] La acetogénesis es la tercera etapa de la digestión anaerobia:
