Acetato de geranilo es un producto natural compuesto orgánico que se clasifica como un monoterpeno.
Acetato de geranilo es insoluble en agua, pero soluble en algunos disolventes orgánicos tales como alcohol y aceite.
Acetato de geranilo es un éster que se puede preparar semi-sintéticamente por la simple condensación del terpeno natural más común geraniol con ácido acético.
Se utiliza sobre todo en las formulaciones de aroma a rosa, lavanda y geranio donde se desea un dulce sabor a fruta o aroma cítrico.
Food and Drug Administration de sustancias "generalmente reconocidas como seguras"