Érik es el primer peleador mexicano en conseguir campeonatos mundiales en cuatro divisiones: supergallo, pluma, superpluma y superligero.

Tuvo victorias notables sobre Barrera, Pacquiao, Jesús Chávez, Carlos Hernández, Junior Jones, Wayne McCullough, Daniel Zaragoza, Kevin Kelley y Guty Espadas.

[2]​ En los años 2000 y 2004 fue reconocido por protagonizar la mejor pelea del año, las dos al lado de su acérrimo rival, Marco Antonio Barrera.

Esta pelea parecía ser el reto más difícil en la carrera de Érik.

La contundente victoria frente a Jones afianzó más la carrera de Érik, grandes peleas se avecinaban para él.

La animosidad personal entre estos dos púgiles se avivó por la declaración de que el ganador sería la siguiente "superestrella del boxeo mexicano".

Desde que comenzó el combate, Morales y Barrera captaron la atención de los fanáticos.

Fue un combate emocionante y un gran final para la trilogía Morales-Barrera que había iniciado 4 años atrás y que impulsó a ambos a las más altas esferas del boxeo mundial.

El round 6 Barrera lució más efectivo usando combinaciones muy rápidas que se estrellaron en Morales, quien a su vez no encontraba los espacios para castigar a Barrera de forma clara.

El round 7 y 8 Morales lució mejor pues conectó a Barrera con fuertes rectos al rostro que lo hicieron retroceder.

De esta manera Érik obtuvo el cinturón vacante internacional del CMB en peso Superpluma.

Los primeros 5 asaltos fueron muy parecidos a la primera pelea, con Morales manteniendo de manera inteligente la distancia con el jab, y aunque por lapsos Pacquiao utilizaba su velocidad para conectar golpes sólidos, la respuesta de Morales era inmediata y sumamente efectiva, tanto así que logró ejercer un dominio abrumador sobre el filipino.

Los asaltos pasaban y Morales no lograba revertir el dominio de Pacquiao.

Para el final de round 9° Érik Morales ya estaba sumamente exhausto.

Finalmente poco antes de terminar el round 10°, Morales esquiva una combinación del filipino, pero queda mal parado, con la cabeza muy abajo, Pacquiao aprovecha y conecta a Morales con un fuerte cruzado de izquierda, Érik retrocede, pierde el equilibrio y cae a la lona por primera vez en su carrera.

Los especialistas esperaban un combate sumamente competitivo, nadie habría imaginado el desenlace de la contienda.

El día del combate Morales subió al cuadrilátero pesando 139 libras, mientras que Pacquiao se rehidrato hasta las 144 libras, por primera vez en sus enfrentamientos Pacquiao llevaba ventaja en el peso, había aumentado su pegada y su velocidad no había disminuido.

El segundo asalto la ofensiva de Morales dio resultado pues hizo retroceder a Pacquiao, pero los ataques del filipino también fueron muy efectivos y llegaron constantemente al rostro del tijuanense, hasta que en un intercambio, Pacquiao sorprendió a Morales con un golpe recto de izquierda e inmediatamente se movió hacia las sogas, Morales fue tras él y lo atacó con vehemencia, Pacquiao recibió los primeros envíos pero esquivó el resto, mientras que con un golpe curvo de izquierda, conectó de lleno en la sien a Morales, quien quedó detenido por las cuerdas pero tocó la lona.

En el round 3 Morales nuevamente buscó boxear a distancia, pero Pacquiao entraba y salía con mucha velocidad; tanto así que Morales cayó a la lona nuevamente por una poderosa combinación de dos rectos de Pacquiao.

Esta vez Morales decidió esperar a que pasara la cuenta de protección, perdiendo por nocaut en el minuto 2:57 del tercer asalto.

Inicialmente los pronósticos apuntaban a una victoria contundente por KO del duro pegador Maidana.

A pesar de conectar mejores golpes, luego del asalto 11, Morales claramente más agotado bajo su ritmo de pelea dándole la iniciativa a Maidana, quien estuvo más activo los últimos asaltos.

Después de la contienda Morales buscó la revancha inmediata, pero Maidana rechazó la oferta y prefirió hacer una pelea en su país.

Pablo Cano por su parte no logró presionar los suficiente a Morales como para ponerlo en peligro.

Finalmente la pelea fue detenida en el décimo asalto cuando Cano con un pómulo sumamente lácerado y un corte profundo en la ceja no pudo continuar.

Finalmente luego de una pelea pareja, "El Terrible" fue derrotado por decisión unánime en 12 asaltos.

Érik Morales es considerado uno de los máximos exponentes mexicanos en la historia del boxeo, su trayectoria y nivel pugilístico es comparable al de otras figuras mexicanas que también se encuentran en el Salón de la Fama del Boxeo como José Ángel Mantequilla Nápoles, Rubén Olivares, Salvador Sánchez, Carlos Zárate, Miguel Canto, Vicente Saldivar, Humberto Chiquita González, Julio César Chávez, Ricardo Finito López, Juan Manuel Márquez, Marco Antonio Barrera entre otros.

Sus características defensivas fueron sobresalientes, una guardia siempre bien ceñida, un movimiento de cintura constante acompañado de desplazamientos elegantes y precisos sobre el cuadrilátero, para atacar a su rival por distintos ángulos, esquivar los ataques y contraatacar rápidamente.

Podía entrar al intercambio de golpes en corto o también se podía parar en el centro del cuadrilátero para usar la distancia y con velocidad penetraba la defensa del rival con largas combinaciones de sólidos golpes rectos.

Propuesta que le concedió la gobernadora de Baja California, Marina del Pilar Ávila Olmeda.