El ácido quenodesoxicólico es un ácido biliar, una sustancia blanca cristalina insoluble en agua, con punto de fusión de 165-167 °C.
Es soluble en alcohol y en ácido acético.
El ácido quenodesoxicólico se sintetiza en el hígado a partir de colesterol.
Otros mamíferos sintetizan primordialmente ácido deoxicólico.
Molecular Tweezer Based on Chenodeoxycholic Acid:Synthesis, Anion Binding Properties Ki Soo Kim, Hong-Seok Kim Bulletin of the Korean Society, 1411-1413, 2004