Cultivo submarino de Eucheuma en FilipinasUn cultivador de algas en Nusa Lembongan (Indonesia) recoge algas comestibles que han crecido en una cuerda.
El cultivo de algas marinas o cultivo de algas marinas es la práctica de cultivar y cosechar algas marinas . En su forma más simple, los agricultores las recolectan de lechos naturales, mientras que en el otro extremo, los agricultores controlan completamente el ciclo de vida del cultivo .
Los mayores países productores de algas en 2022 son China (58,62%) e Indonesia (28,6%); seguidos de Corea del Sur (5,09%) y Filipinas (4,19%). Otros productores notables son Corea del Norte (1,6%), Japón (1,15%), Malasia (0,53%), Zanzíbar ( Tanzania , 0,5%) y Chile (0,3%). [3] [4] El cultivo de algas se ha desarrollado con frecuencia para mejorar las condiciones económicas y reducir la presión pesquera. [5]
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informó que la producción mundial en 2019 fue de más de 35 millones de toneladas. América del Norte produjo unas 23.000 toneladas de algas húmedas. Alaska, Maine, Francia y Noruega duplicaron con creces su producción de algas desde 2018. En 2019, las algas representaban el 30% de la acuicultura marina . [ 6 ]
Bren Smith, de GreenWave , un cultivador estadounidense de algas marinas, explica sus métodos de cultivo, incluida la relación simbiótica que tienen las algas marinas con otros mariscos que cultiva.
Las primeras guías de cultivo de algas marinas en Filipinas recomendaban el cultivo de algas Laminaria y arrecifes a aproximadamente un metro de profundidad durante la marea baja. También recomendaban cortar las praderas marinas y eliminar los erizos de mar antes de construir la granja. Las plántulas se atan a líneas de monofilamento y se colocan entre estacas de manglares en el sustrato. Este método, que se realiza desde el fondo, sigue siendo el principal. [10]
Los métodos de cultivo con palangre se pueden utilizar en aguas de aproximadamente 7 metros (23 pies) de profundidad. Las líneas de cultivo flotantes están ancladas al fondo y se utilizan ampliamente en el norte de Sulawesi , Indonesia . [11] [12] Las especies cultivadas con palangre incluyen las de los géneros Saccharina , Undaria , Eucheuma , Kappaphycus y Gracilaria . [13]
En Asia, el cultivo requiere relativamente poca tecnología y mucha mano de obra. Los intentos de introducir tecnología para cultivar plantas aisladas en tanques sobre la tierra para reducir la mano de obra aún no han logrado viabilidad comercial. [10]
Las algas marinas son un cultivo extractivo que tiene poca necesidad de fertilizantes o agua, lo que significa que las granjas de algas marinas suelen tener una huella ambiental menor que otros tipos de agricultura o acuicultura alimentada . [14] [15] [16] Muchos de los impactos de las granjas de algas marinas, tanto positivos como negativos, siguen siendo poco estudiados e inciertos. [17] [14]
No obstante, el cultivo de algas puede generar muchos problemas ambientales. [17] Por ejemplo, los cultivadores de algas a veces cortan manglares para usarlos como estacas. La eliminación de manglares afecta negativamente a la agricultura al reducir la calidad del agua y la biodiversidad de los manglares. Los agricultores pueden eliminar las zosteras marinas de sus áreas de cultivo, dañando la calidad del agua. [18]
El cultivo de algas puede representar un riesgo para la bioseguridad, ya que las actividades agrícolas tienen el potencial de introducir o facilitar especies invasoras . [19] [20] Por esta razón, regiones como el Reino Unido, Maine y Columbia Británica solo permiten variedades nativas. [21]
Las granjas también pueden tener efectos ambientales positivos. Pueden respaldar servicios ecosistémicos beneficiosos , como el ciclo de nutrientes , la absorción de carbono y la provisión de hábitat.
La evidencia sugiere que el cultivo de algas puede tener impactos positivos que incluyen complementar las dietas humanas, alimentar al ganado, crear biocombustibles, desacelerar el cambio climático y proporcionar un hábitat crucial para la vida marina, pero debe escalar de manera sostenible para tener estos efectos. [22] Una forma de que el cultivo de algas se escale a niveles de cultivo terrestre es con el uso de ROV , que pueden instalar anclas helicoidales de bajo costo que pueden extender el cultivo de algas a aguas desprotegidas. [23]
De manera similar, las granjas de algas marinas pueden ofrecer un hábitat que mejore la biodiversidad . [19] [20] Se ha propuesto que las granjas de algas marinas protejan los arrecifes de coral [25] al aumentar la diversidad, proporcionando hábitat para las especies marinas locales. La agricultura puede aumentar la producción de peces y mariscos herbívoros. [5] Pollinac informó un aumento en la población de sigínidos después del inicio del cultivo de algas E ucheuma en aldeas en el norte de Sulawesi. [12] [17] [19] [20]
La infección bacteriana causada por el hielo atrofia los cultivos de algas. En Filipinas, entre 2011 y 2013, se observó una reducción del 15 por ciento en una especie, lo que representa 268.000 toneladas de algas. [6]
En Japón, la producción anual de nori asciende a 2.000 millones de dólares y es uno de los cultivos acuícolas más valiosos del mundo. La demanda de producción de algas marinas ofrece abundantes oportunidades de trabajo.
Un estudio realizado en Filipinas reveló que las parcelas de aproximadamente una hectárea podían producir ingresos netos por el cultivo de Eucheuma que eran de 5 a 6 veces el salario promedio de un trabajador agrícola. El estudio también informó de un aumento en las exportaciones de algas de 675 toneladas métricas (TM) en 1967 a 13.191 TM en 1980 y 28.000 TM en 1988. [26]
Cada año, las algas recolectadas comercialmente eliminan del mar alrededor de 0,7 millones de toneladas de carbono. [27] En Indonesia, las granjas de algas representan el 40 por ciento de la producción pesquera nacional y emplean a alrededor de un millón de personas. [6]
La Safe Seaweed Coalition es un grupo de investigación e industria que promueve el cultivo de algas marinas. [6]
Tanzania
El cultivo de algas ha tenido amplios impactos socioeconómicos en Tanzania, se ha convertido en una fuente muy importante de recursos para las mujeres y es el tercer mayor contribuyente de divisas al país. [28] El 90% de los agricultores son mujeres, y gran parte de este cultivo se utiliza en la industria del cuidado de la piel y los cosméticos. [29]
En 1982, Adelaida K. Semesi inició un programa de investigación sobre el cultivo de algas en Zanzíbar y su aplicación dio como resultado una mayor inversión en la industria. [30]
Los productores de algas de Zanzíbar se enfrentan a un clima cambiante. En la imagen, una agricultora cuida de su granja en Paje, en la costa sureste de la isla.
Mwanaisha Makame y Mashavu Rum, que cultivan algas en la isla de Zanzíbar desde hace 20 años, caminan durante la marea baja hasta su granja.
El alga crece bajo el agua durante 45 días. Cuando alcanza el kilo, se recoge y se seca para luego envasarse en bolsas y exportarse a países como China, Corea y Vietnam, donde se utiliza en medicamentos y champús.
Los agricultores tienen muchos problemas debido al cambio climático. Hace dos décadas, 450 cultivadores de algas vagaban por Paje. Ahora, solo quedan unos 150 agricultores.
Mwanaisha sostiene un macizo de algas marinas. Luego, muestra algas que los agricultores no podrán utilizar. Sobre ellas crece una sustancia blanca y dura: la enfermedad del hielo, causada por las temperaturas oceánicas más altas y la intensa luz solar.
Los cultivadores de algas aprendieron a fabricar jabón a partir de ellas en el Zanzibar Seaweed Center, una empresa que comenzó como ONG en 2009. En sus casas, mezclan agua, polvo de algas molidas, aceite de coco, soda cáustica y aceites esenciales en un gran recipiente de plástico.
Más tarde, durante la semana, los cultivadores de algas venderán sus jabones terminados en la ciudad de Zanzíbar o a clientes locales habituales. A medida que los niveles de algas disminuyen, han encontrado una manera de aumentar el valor de su trabajo.
El producto terminado: una barra de jabón de algas.
Usos
Las algas cultivadas se utilizan en productos industriales, como alimento, como ingrediente en piensos para animales y como materia prima para biocombustibles . [31]
Productos químicos
Las algas marinas se utilizan para producir sustancias químicas que pueden emplearse en diversos productos industriales, farmacéuticos o alimentarios. Dos de los principales productos derivados son la carragenina y el agar . Los ingredientes bioactivos pueden emplearse en industrias como la farmacéutica [32] , la alimentaria industrial [33] y la cosmética [34] .
El agar ( / ˈeɪɡɑːr / o / ˈɑːɡər / ), o agar - agar, es una sustancia gelatinosa que consiste en polisacáridos obtenidos de las paredes celulares de algunas especies de algas rojas , principalmente de "ogonori" ( Gracilaria ) y "tengusa" ( Gelidiaceae ). [36] [37] Tal como se encuentra en la naturaleza, el agar es una mezcla de dos componentes, el polisacárido lineal agarosa y una mezcla heterogénea de moléculas más pequeñas llamadas agaropectina . [38] Forma la estructura de soporte en las paredes celulares de ciertas especies de algas y se libera al hervir. Estas algas se conocen como agarofitas , pertenecientes al filo Rhodophyta (algas rojas). [39] [40] El procesamiento del agar de calidad alimentaria elimina la agaropectina, y el producto comercial es esencialmente agarosa pura.
El combustible de algas , el biocombustible de algas o el aceite de algas es una alternativa a los combustibles fósiles líquidos que utilizan algas como fuente de aceites ricos en energía. Además, los combustibles de algas son una alternativa a las fuentes de biocombustibles comúnmente conocidas, como el maíz y la caña de azúcar. [47] [48] Cuando se elabora a partir de algas marinas (macroalgas), se lo puede conocer como combustible de algas marinas o aceite de algas marinas.
Mitigación del cambio climático
El cultivo de algas marinas en mar abierto puede actuar como una forma de secuestro de carbono para mitigar el cambio climático. [49] [50] Los estudios han informado que los bosques de algas marinas cercanos a la costa constituyen una fuente de carbono azul , ya que los detritos de las algas marinas son transportados al océano medio y profundo, secuestrando así carbono. [9] [8] [51] [52] [53] Macrocystis pyrifera (también conocida como alga gigante) secuestra carbono más rápido que cualquier otra especie. Puede alcanzar 60 m (200 pies) de longitud y crecer tan rápido como 50 cm (20 pulgadas) al día. [54] Según un estudio, cubrir el 9% de los océanos del mundo con bosques de algas marinas podría producir "suficiente biometano para reemplazar todas las necesidades actuales de energía de combustibles fósiles, al tiempo que elimina 53 mil millones de toneladas de CO 2 por año de la atmósfera, restaurando los niveles preindustriales". [55] [56]
El cultivo de algas marinas puede ser un primer paso hacia la adaptación y mitigación del cambio climático. Entre ellas se encuentran la protección de la costa mediante la disipación de la energía de las olas, que es especialmente importante para las costas de los manglares. La ingesta de dióxido de carbono elevaría el pH localmente, lo que beneficiaría a los calcificadores (por ejemplo, los crustáceos) o reduciría el blanqueamiento de los corales. Por último, el cultivo de algas marinas podría aportar oxígeno a las aguas costeras, contrarrestando así la desoxigenación de los océanos impulsada por el aumento de la temperatura oceánica . [8] [57]
Tim Flannery afirmó que el cultivo de algas en mar abierto, facilitado por surgencias artificiales y sustrato, puede permitir el secuestro de carbono si las algas se hunden a profundidades superiores a un kilómetro. [58] [59] [60]
Las algas marinas contribuyen aproximadamente con el 16-18,7% del sumidero total de la vegetación marina. En 2010 había 19,2 × toneladas de plantas acuáticas en todo el mundo, 6,8 × toneladas de algas pardas ; 9,0 × toneladas de algas rojas; 0,2 × toneladas de algas verdes; y 3,2 × toneladas de plantas acuáticas diversas. Las algas marinas se transportan en gran medida desde las zonas costeras hasta el océano abierto y profundo, actuando como un almacenamiento permanente de biomasa de carbono dentro de los sedimentos marinos. [61]
La forestación oceánica es una propuesta para el cultivo de algas marinas con el fin de eliminar el carbono . [49] [62] Después de la cosecha, las algas marinas se descomponen en biogás (60 % metano y 40 % dióxido de carbono ) en un digestor anaeróbico . El metano se puede utilizar como biocombustible, mientras que el dióxido de carbono se puede almacenar para evitar que llegue a la atmósfera. [56]
Permacultura marina
De manera similar, la ONG Climate Foundation y expertos en permacultura afirmaron que los ecosistemas de algas marinas en alta mar pueden cultivarse de acuerdo con los principios de la permacultura, constituyendo la permacultura marina . [63] [64] [65] [66] [67] El concepto prevé el uso de surgencias artificiales y plataformas flotantes sumergidas como sustrato para replicar los ecosistemas naturales de algas marinas que proporcionan hábitat y la base de una pirámide trófica para la vida marina. [68] Las algas y los peces se pueden cosechar de forma sostenible. Hasta 2020, se habían realizado ensayos exitosos en Hawái, Filipinas, Puerto Rico y Tasmania. [69] [70] La idea apareció como una solución cubierta por el documental 2040 y en el libro Drawdown: The Most Comprehensive Plan Ever Proposed to Reverse Global Warming .
Historia
Manojos de ramas en el estuario del río Tama utilizados para el cultivo de algas Porphyra en Japón , c. 1921
El uso humano de las algas marinas se conoce desde el Neolítico . [4] El cultivo de gim (algas marinas) en Corea se reporta en libros del siglo XV. [71] [72] El cultivo de algas marinas comenzó en Japón ya en 1670 en la bahía de Tokio . [73] En otoño de cada año, los agricultores arrojaban ramas de bambú en aguas poco profundas y fangosas, donde se acumulaban las esporas de las algas marinas. Unas semanas más tarde, estas ramas se trasladaban al estuario de un río . Los nutrientes del río ayudaban a que las algas marinas crecieran. [73]
En la década de 1940, los japoneses mejoraron este método colocando redes de material sintético atadas a postes de bambú, lo que duplicó la producción. [73] Una variante más barata de este método se denomina método hibi : cuerdas estiradas entre postes de bambú. A principios de la década de 1970, la demanda de algas y productos derivados superó la oferta, y el cultivo se consideró el mejor medio para aumentar la producción. [74]
En los trópicos, el cultivo comercial de Caulerpa lentillifera (uvas de mar) fue pionero en la década de 1950 en Cebú , Filipinas, después de la introducción accidental de C. lentillifera en estanques de peces en la isla de Mactan . [75] [76] Esto fue desarrollado aún más por la investigación local, particularmente a través de los esfuerzos de Gavino Trono , desde entonces reconocido como Científico Nacional de Filipinas . La investigación local y los cultivos experimentales llevaron al desarrollo de los primeros métodos de cultivo comercial para otras algas de aguas cálidas (ya que las algas comestibles rojas y marrones de aguas frías favorecidas en el este de Asia no crecen en los trópicos), incluido el primer cultivo comercial exitoso de algas productoras de carragenina . Estas incluyen Eucheuma spp., Kappaphycus alvarezii , Gracilaria spp. y Halymenia durvillei . [77] [78] [79] [80] En 1997, se estimó que 40.000 personas en Filipinas se ganaban la vida gracias al cultivo de algas. [25] Filipinas fue el mayor productor mundial de carragenina durante varias décadas hasta que fue superado por Indonesia en 2008. [81] [82] [83] [84]
El cultivo de algas se extendió más allá de Japón y Filipinas hasta el sudeste asiático, Canadá, Gran Bretaña, España y Estados Unidos. [85]
En 2024 se inició la construcción de una granja de algas a escala comercial dentro del parque eólico de 139 turbinas Hollandse Kust Zuid (HKZ). El proyecto utiliza "anclajes ecológicos" de 13 metros de largo que cubren la superficie con un hábitat de vida marina utilizando materiales como conchas de ostras, madera y corcho. [88]
Véase también
Wikiquote tiene citas relacionadas con el cultivo de algas .
^ ab Reynolds, Daman; Caminiti, Jeff; Edmundson, Scott; Gao, Song; Wick, Macdonald; Huesemann, Michael (12 de julio de 2022). "Las proteínas de las algas marinas son componentes nutricionalmente valiosos en la dieta humana". The American Journal of Clinical Nutrition . 116 (4): 855–861. doi : 10.1093/ajcn/nqac190 . ISSN 0002-9165. PMID 35820048.
^ "Algas marinas: ¿plantas o algas?". Point Reyes National Seashore Association . Consultado el 1 de diciembre de 2018 .
^ Zhang, Lizhu; Liao, Wei; Huang, Yajun; Wen, Yuxi; Chu, Yaoyao; Zhao, Chao (13 de octubre de 2022). "Cultivo y procesamiento mundial de algas marinas en los últimos 20 años". Producción, Procesamiento y Nutrición de Alimentos . 4 (1). doi : 10.1186/s43014-022-00103-2 .
^ ab Buschmann, Alejandro H.; Camus, Carolina; Infante, Javier; Neori, Amir; Israel, Álvaro; Hernández-González, María C.; Pereda, Sandra V.; Gómez-Pinchetti, Juan Luis; Golberg, Alejandro; Tadmor-Shalev, Niva; Critchley, Alan T. (2 de octubre de 2017). "Producción de algas marinas: descripción general del estado global de explotación, agricultura y actividad de investigación emergente". Revista Europea de Ficología . 52 (4): 391–406. Código Bib : 2017EJPhy..52..391B. doi :10.1080/09670262.2017.1365175. ISSN 0967-0262. S2CID 53640917.
^ ab Ask, EI (1990). Manual de cultivo de Cottonii y Spinosum . Filipinas: FMC BioPolymer Corporation. pág. 52.
^ abcde Jones, Nicola (15 de marzo de 2023). "Aprovechando la fiebre de las algas marinas". Revista Hakai . Consultado el 19 de marzo de 2023 .
^ ab Wang, Taiping; Yang, Zhaoqing; Davis, Jonathan; Edmundson, Scott J. (1 de mayo de 2022). Cuantificación de la bioextracción de nitrógeno en granjas de algas marinas: un estudio de caso de modelado y monitoreo en tiempo real en Hood Canal, WA (informe técnico). Oficina de Información Científica y Técnica . doi :10.2172/1874372.
^ abc Duarte, Carlos M.; Wu, Jiaping; Xiao, Xi; Bruhn, Annette; Krause-Jensen, Dorte (2017). "¿Puede el cultivo de algas marinas desempeñar un papel en la mitigación y adaptación al cambio climático?". Frontiers in Marine Science . 4 . doi : 10.3389/fmars.2017.00100 . hdl : 10754/623247 . ISSN 2296-7745.
^ abc Bindoff, NL; Cheung, WWL; Kairo, JG; Arístegui, J.; et al. (2019). "Capítulo 5: Cambios en los ecosistemas marinos y oceánicos y en las comunidades dependientes" (PDF) . Informe especial del IPCC sobre el océano y la criosfera en un clima cambiante . págs. 447–587.
^ desde Crawford 2002, pág. 2.
^ Pollnac 1997a, pág. 67.
^ desde Pollnac 1997b, pág. 79.
^ Lucas, John S; Southgate, Paul C, eds. (2012). Acuicultura: cría de animales y plantas acuáticas. Lucas, John S., 1940-, Southgate, Paul C. (2.ª ed.). Chichester, West Sussex: Blackwell Publishing. pág. 276. ISBN978-1-4443-4710-4.OCLC 778436274 .
^ ab Hasselström, Linus; Visch, Wouter; Gröndahl, Fredrik; Nylund, Göran M.; Pavia, Henrik (2018). "El impacto del cultivo de algas en los servicios ecosistémicos: un estudio de caso de la costa oeste de Suecia". Boletín de contaminación marina . 133 : 53–64. Bibcode :2018MarPB.133...53H. doi : 10.1016/j.marpolbul.2018.05.005 . ISSN 0025-326X. PMID 30041346. S2CID 51715114.
^ Visch, Wouter; Kononets, Mijaíl; Hall, según el DO; Nylund, Göran M.; Pavía, Henrik (2020). "Impacto ambiental de la acuicultura de algas marinas (Saccharina latissima)". Boletín de Contaminación Marina . 155 : 110962. Código bibliográfico : 2020MarPB.15510962V. doi : 10.1016/j.marpolbul.2020.110962 . ISSN 0025-326X. PMID 32469791. S2CID 219105485.
^ Zhang, Jihong; Hansen, Pia Kupka; Fang, Jianguang; Wang, Wei; Jiang, Zengjie (2009). "Evaluación del impacto ambiental local del cultivo intensivo de mariscos y algas marinas: aplicación del sistema MOM en la bahía de Sungo, China". Acuicultura . 287 (3–4): 304–310. Bibcode :2009Aquac.287..304Z. doi :10.1016/j.aquaculture.2008.10.008. ISSN 0044-8486.
^ abc Campbell, Iona; Macleod, Adrian; Sahlmann, Christian; Neves, Luiza; Funderud, Jon; Øverland, Margareth; Hughes, Adam D.; Stanley, Michele (2019). "Los riesgos ambientales asociados con el desarrollo del cultivo de algas en Europa: priorización de lagunas de conocimiento clave". Fronteras en Ciencias Marinas . 6 . doi : 10.3389/fmars.2019.00107 . hdl : 11250/2631445 . ISSN 2296-7745.
^ Zertruche-González 1997, p. 53.
^ abc Corrigan, Sophie; Brown, Andrew R.; Ashton, Ian GC; Smale, Dan; Tyler, Charles R. (2022). "Cuantificación del aprovisionamiento de hábitat en sitios de cultivo de macroalgas" (PDF) . Reseñas en acuicultura . 14 (3): 1671–1694. Bibcode :2022RvAq...14.1671C. doi :10.1111/raq.12669. hdl :10871/128931. ISSN 1753-5131. S2CID 247242097.
^ abc Forbes, Hunter; Shelamoff, Victor; Visch, Wouter; Layton, Cayne (2022). "Granjas y bosques: evaluación de los beneficios de la acuicultura de algas marinas para la biodiversidad". Revista de fisiología aplicada . 34 (6): 3059–3067. Bibcode :2022JAPco..34.3059F. doi : 10.1007/s10811-022-02822-y . ISSN 1573-5176. S2CID 252024699.
^ Held, Lisa (20 de julio de 2021). "Kelp en la encrucijada: ¿debería regularse mejor el cultivo de algas marinas?". Civil Eats . Consultado el 11 de agosto de 2021 .
^ Lapointe, Ellyn (18 de mayo de 2023). "El cultivo mundial de algas marinas podría ser una bendición, pero solo si se amplía de manera sostenible". Scienceline . Consultado el 11 de enero de 2024 .
^ "Afloramiento oceánico". Afloramiento oceánico . Consultado el 11 de enero de 2024 .
^ NOAA. "Descripción general de la bioextracción de nutrientes". Estudio del estrecho de Long Island.
^ ab Zertruche-González 1997, p. 54.
^ Trono 1990, pág. 4.
^ Israel, Alvaro; Einav, Rachel; Seckbach, Joseph (18 de junio de 2010). "Las algas marinas y su papel en entornos que cambian a nivel global". Springer. ISBN9789048185696. Recuperado el 1 de diciembre de 2018 .
^ "Evolución del cultivo de algas en Tanzania: logros y desafíos asociados con el cambio climático | The Ocean Policy Research Institute-OceanNewsletter". FUNDACIÓN SASAKAWA PARA LA PAZ . Consultado el 6 de mayo de 2020 .
^ "Cultivo de algas en Zanzíbar". BBC News . Consultado el 6 de mayo de 2020 .
^ Oliveira, EC; Österlund, K.; Mtolera, MSP (2003). Plantas marinas de Tanzania. Una guía de campo para las algas y pastos marinos de Tanzania. Sida/Departamento de Cooperación para la Investigación, SAREC. pp. Dedicatoria.
^ "Una mirada profunda al Hambre Cero: la revolución de las algas marinas". Noticias ONU . 2020-11-14 . Consultado el 2021-11-24 .
^ Siahaan, Evi Amelia; Pangestuti, Ratih; Kim, Se-Kwon (2018), Rampelotto, Pabulo H.; Trincone, Antonio (eds.), "Algas marinas: ingredientes valiosos para las industrias farmacéuticas", Grandes desafíos en biotecnología marina , Grandes desafíos en biología y biotecnología, Springer International Publishing, págs. 49–95, doi :10.1007/978-3-319-69075-9_2, ISBN978-3-319-69075-9
^ "Seaweed.ie :: Números electrónicos de algas marinas". www.seaweed.ie . Consultado el 7 de mayo de 2020 .
^ Couteau, C.; Coiffard, L. (1 de enero de 2016), Fleurence, Joël; Levine, Ira (eds.), "Capítulo 14 - Aplicación de algas marinas en cosméticos", Seaweed in Health and Disease Prevention , Academic Press, págs. 423–441, ISBN978-0-12-802772-1, consultado el 7 de mayo de 2020
^ Yegappan, Ramanathan; Selvaprithiviraj, Vignesh; Amirthalingam, Sivashanmugam; Jayakumar, R. (octubre de 2018). "Hidrogeles a base de carragenina para la administración de fármacos, la ingeniería de tejidos y la cicatrización de heridas". Polímeros de carbohidratos . 198 : 385–400. doi :10.1016/j.carbpol.2018.06.086. PMID 30093014. S2CID 51953085.
^ Shimamura, Natsu (4 de agosto de 2010). "Agar". La Fundación Tokio . Consultado el 19 de diciembre de 2016 .
^ Williams, Peter W.; Phillips, Glyn O. (2000). "2: Agar". Manual de hidrocoloides . Cambridge, Inglaterra: Woodhead. pág. 91. ISBN1-85573-501-6El agar está hecho de algas y atrae a las bacterias.
^ Balfour, Edward Green (1871). "agar". Enciclopedia de la India y del este y sur de Asia, comercial, industrial y científica: productos de los reinos mineral, vegetal y animal, artes útiles y manufacturas . Prensa escocesa y Adelphi. pág. 50.
^ Davidson, Alan (2006). El compañero de Oxford para la comida. Oxford University Press. ISBN978-0-19-280681-9.
^ Reynolds, Daman; Caminiti, Jeff; Edmundson, Scott J.; Gao, Song; Wick, Macdonald; Huesemann, Michael (6 de octubre de 2022). "Las proteínas de las algas marinas son componentes nutricionalmente valiosos en la dieta humana". The American Journal of Clinical Nutrition . 116 (4): 855–861. doi : 10.1093/ajcn/nqac190 . ISSN 0002-9165. PMID 35820048.
^ ab Garcia-Vaquero, M; Hayes, M (2016). "Macroalgas rojas y verdes para la alimentación de peces y animales y el desarrollo de alimentos funcionales para humanos". Food Reviews International . 32 : 15–45. doi :10.1080/87559129.2015.1041184. hdl : 10197/12493 . S2CID 82049384.
^ KH Wong, Peter CK Cheung (2000). "Evaluación nutricional de algunas algas marinas rojas y verdes subtropicales: Parte I — composición aproximada, perfiles de aminoácidos y algunas propiedades fisicoquímicas". Química de los alimentos . 71 (4): 475–482. doi :10.1016/S0308-8146(00)00175-8.
^ Garcia-Vaquero, M; Rajauria, G; O'Doherty, JV; Sweeney, T (1 de septiembre de 2017). "Polisacáridos de macroalgas: avances recientes, tecnologías innovadoras y desafíos en la extracción y purificación". Food Research International . 99 (Pt 3): 1011–1020. doi :10.1016/j.foodres.2016.11.016. hdl : 10197/8191 . ISSN 0963-9969. PMID 28865611. S2CID 10531419.
^ Ronda FE 1962 La biología de las algas. Edward Arnold Ltd.
^ Garcia-Vaquero, M; Lopez-Alonso, M; Hayes, M (2017-09-01). "Evaluación de las propiedades funcionales de la proteína extraída del alga parda Himanthalia elongata (Linnaeus) SF Gray". Food Research International . 99 (Pt 3): 971–978. doi :10.1016/j.foodres.2016.06.023. hdl : 10197/8228 . ISSN 0963-9969. PMID 28865623.
^ Scott, SA; Davey, MP; Dennis, JS; Horst, I.; Howe, CJ; Lea-Smith, DJ; Smith, AG (2010). "Biodiesel a partir de algas: desafíos y perspectivas". Current Opinion in Biotechnology . 21 (3): 277–286. doi :10.1016/j.copbio.2010.03.005. PMID 20399634.
^ Darzins, Al; Pienkos, Philip; Edye, Les (2010). Estado actual y potencial de la producción de biocombustibles a partir de algas (PDF) . IEA Bioenergy Task 39.
^ ab Duarte, Carlos M.; Wu, Jiaping; Xiao, Xi; Bruhn, Annette; Krause-Jensen, Dorte (2017). "¿Puede el cultivo de algas marinas desempeñar un papel en la mitigación y adaptación al cambio climático?". Frontiers in Marine Science . 4 : 100. doi : 10.3389/fmars.2017.00100 . hdl : 10754/623247 . ISSN 2296-7745.
^ Temple, James (19 de septiembre de 2021). "Las empresas que esperan cultivar algas que absorben carbono pueden estar adelantándose a la ciencia". MIT Technology Review . Consultado el 25 de noviembre de 2021 .
^ Queirós, Ana Moura; Stephens, Nicholas; Widdicombe, Stephen; Tait, Karen; McCoy, Sophie J.; Ingels, Jeroen; Rühl, Saskia; Airs, Ruth; Beesley, Amanda; Carnovale, Giorgia; Cazenave, Pierre (2019). "Sistemas conectados macroalgas-sedimentos: carbono azul y redes alimentarias en el océano costero profundo". Monografías ecológicas . 89 (3): e01366. Código Bibliográfico :2019EcoM...89E1366Q. doi : 10.1002/ecm.1366 . ISSN 1557-7015.
^ Wernberg, Thomas; Filbee-Dexter, Karen (diciembre de 2018). "Los herbívoros extienden la transferencia de carbono azul al reducir la velocidad de hundimiento de los detritos de algas marinas". Scientific Reports . 8 (1): 17180. Bibcode :2018NatSR...817180W. doi :10.1038/s41598-018-34721-z. ISSN 2045-2322. PMC 6249265 . PMID 30464260.
^ Krause-Jensen, Dorte; Lavery, Paul; Serrano, Oscar; Marbà, Núria; Masque, Pere; Duarte, Carlos M. (30 de junio de 2018). "Secuestro de carbono de macroalgas: el elefante en la habitación del carbono azul". Biology Letters . 14 (6): 20180236. doi :10.1098/rsbl.2018.0236. PMC 6030603 . PMID 29925564.
^ Schiel, David R. (mayo de 2015). Biología y ecología de los bosques de algas gigantes . Foster, Michael S. Oakland, California. ISBN978-0-520-96109-8.OCLC 906925033 .{{cite book}}: Mantenimiento de CS1: falta la ubicación del editor ( enlace )
^ N'Yeurt, Antoine de Ramon; Chynoweth, David P.; Capron, Mark E.; Stewart, Jim R.; Hasan, Mohammed A. (1 de noviembre de 2012). "Carbono negativo a través de la forestación oceánica". Seguridad de procesos y protección ambiental . Número especial: Tecnología de emisiones negativas. 90 (6): 467–474. doi :10.1016/j.psep.2012.10.008. ISSN 0957-5820. S2CID 98479418.
^ ab Buck, Holly Jean (23 de abril de 2019). "La desesperada carrera por enfriar el océano antes de que sea demasiado tarde". MIT Technology Review . Consultado el 28 de abril de 2019 .
^ Carr, Gabriela (15 de marzo de 2021). "Cultivo oceánico regenerativo: ¿cómo pueden los policultivos ayudar a nuestras costas?". Facultad de Asuntos Marinos y Ambientales . Consultado el 29 de octubre de 2021 .
^ Flannery, Tim (2017). La luz del sol y las algas marinas: un argumento a favor de cómo alimentar, suministrar energía y limpiar el mundo . Melbourne, Victoria: The Text Publishing Company. ISBN9781925498684.
^ Flannery, Tim (julio de 2019). "¿Pueden las algas ayudar a frenar el calentamiento global?". TED .
^ "¿Pueden las algas salvar el mundo?". ABC Australia . Agosto de 2017.
^ Ortega, Alejandra; Geraldi, NR; Alam, I.; Kamau, AA; Acinas, S.; Logares, R.; Gasol, J.; Massana, R.; Krause-Jensen, D.; Duarte, C. (2019). "Importante contribución de las macroalgas al secuestro de carbono oceánico". Geociencia de la naturaleza . 12 (9): 748–754. Código Bib : 2019NatGe..12..748O. doi :10.1038/s41561-019-0421-8. hdl : 10754/656768 . S2CID 199448971.
^ Woody, Todd (29 de agosto de 2019). «Los bosques de algas marinas pueden contribuir al cambio climático sin riesgo de incendios». National Geographic . Archivado desde el original el 22 de febrero de 2021. Consultado el 15 de noviembre de 2021 .
^ Hawken, Paul (2017). Drawdown: el plan más completo jamás propuesto para revertir el calentamiento global . Nueva York, Nueva York: Penguin Random House. pp. 178–180. ISBN9780143130444.
^ Gameau, Damon (Director) (23 de mayo de 2019). 2040 (Película). Australia: Good Things Productions.
^ Von Herzen, Brian (junio de 2019). "Revertir el cambio climático con estrategias de permacultura marina para la regeneración de los océanos". Youtube . Archivado desde el original el 15 de diciembre de 2021.
^ Powers, Matt. "Permacultura marina con Brian Von Herzen, episodio 113, Un futuro regenerativo". Youtube . Archivado desde el original el 15 de diciembre de 2021.
^ "Permacultura marina con el Dr. Brian von Herzen y Morag Gamble". Youtube . Diciembre de 2019. Archivado desde el original el 15 de diciembre de 2021.
^ "Fundación del Clima: Permacultura Marina". Fundación del Clima . Consultado el 5 de julio de 2020 .
^ "Fundación del Clima: Permacultura Marina". Fundación del Clima . Consultado el 5 de julio de 2020 .
^ "Evaluación del potencial de restauración y permacultura de los bosques de algas gigantes de Tasmania - Instituto de Estudios Marinos y Antárticos". Instituto de Estudios Marinos y Antárticos - Universidad de Tasmania, Australia . Consultado el 5 de julio de 2020 .
^ Yi, Haeng (1530) [1481]. Sinjeung Dongguk Yeoji Seungnam 신증동국여지승람 (新增東國輿地勝覽) [ Estudio revisado y aumentado de la geografía de Corea ] (en chino literario). Joseon Corea.
^ Ja, Yeon; Geum, Yu; Gim, Bin (1425). Gyeongsang-do Jiriji 경상도지리지(慶尙道地理志)[ Geografía de la provincia de Gyeongsang ] (en coreano). Corea del Norte.
^ abc Borgese 1980, pág. 112.
^ Naylor 1976, pág. 73.
^ Trono, Gavino C. Jr. (diciembre de 1988). Manual de cultivo de algas. Proyecto regional de desarrollo de la pesca costera en pequeña escala ASEAN/PNUD/FAO.
^ Dela Cruz, Rita T. "Lato: Uvas nutritivas del mar". BAR Digest . Oficina de Investigación Agrícola, República de Filipinas . Consultado el 26 de octubre de 2020 .
^ "El académico Gavino C. Trono, Jr. es científico nacional". Academia Nacional de Ciencia y Tecnología . Departamento de Ciencia y Tecnología, República de Filipinas. Archivado desde el original el 26 de agosto de 2014. Consultado el 8 de febrero de 2021 .
^ Pazzibugan, Dona Z. (7 de septiembre de 2014). "Un científico marino lleva 47 años estudiando los usos de las algas marinas". Philippine Daily Inquirer . Consultado el 8 de febrero de 2021 .
^ "Eucheuma spp". Programa de información sobre especies acuáticas cultivadas . Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura . Consultado el 8 de febrero de 2021 .
^ Hurtado, Anicia Q.; Neish, Iain C.; Critchley, Alan T. (octubre de 2015). "Desarrollos en la tecnología de producción de Kappaphycus en Filipinas: más de cuatro décadas de agricultura". Revista de Ficología Aplicada . 27 (5): 1945–1961. Bibcode :2015JAPco..27.1945H. doi :10.1007/s10811-014-0510-4. S2CID 23287433.
^ Habito, Cielito F. (1 de noviembre de 2011). "Mantenimiento de las algas marinas". Philippine Daily Inquirer . Consultado el 8 de febrero de 2021 .
^ Bixler, Harris J. (julio de 1996). "Desarrollos recientes en la fabricación y comercialización de carragenina". Hydrobiologia . 326–327 (1): 35–57. doi :10.1007/BF00047785. S2CID 27265034.
^ Pareño, Roel (14 de septiembre de 2011). "DA: Phl recuperará el liderazgo en la producción de algas". PhilStar Global . Consultado el 8 de febrero de 2021 .
^ Inversión de impacto para una empresa de cultivo comunitario de algas marinas en el norte de Palawan, Filipinas (PDF) . Inversión de impacto en la economía azul en Asia oriental y asociaciones para la gestión ambiental de los mares de Asia oriental. 2017 . Consultado el 8 de febrero de 2021 .
^ Borgese 1980, pág. 111.
^ ab Maher-Johnson, Ayana Elizabeth Johnson, Louise Elizabeth. "Suelo y algas marinas: la agricultura como camino hacia una solución climática". Red de blogs de Scientific American . Consultado el 7 de mayo de 2020 .{{cite web}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
^ "Granjas oceánicas verticales que pueden alimentarnos y ayudar a nuestros mares". ideas.ted.com . 2017-07-26 . Consultado el 2020-05-07 .
^ Hill, Joshua S. (26 de agosto de 2024). "Un enorme proyecto eólico marino albergará una granja flotante de algas". RenewEconomy . Consultado el 27 de agosto de 2024 .
Fuentes
Este artículo incorpora texto de una obra de contenido libre . Licencia CC BY-SA 3.0 IGO (declaración de licencia/permiso). Texto tomado de En breve, El estado mundial de la pesca y la acuicultura, 2018, FAO, FAO.
Ask, EI (1990). Manual de cultivo de Cottonii y Spinosum . FMC BioPolymer Corporation. Filipinas.
Borgese, Elisabeth Mann (1980). Seafarm: la historia de la acuicultura . Harry N. Abrams, Incorporated, Nueva York. ISBN 0-8109-1604-5.
Crawford, BR (2002). Cultivo de algas marinas: ¿una forma alternativa de vida para los pescadores en pequeña escala? . Publicación del Proyecto Pesisir. Universidad de Rhode Island, Centro de Recursos Costeros, Narragansett, Rhode Island, EE. UU.
Naylor, J (1976). Producción, comercio y utilización de algas marinas y productos derivados . Documento técnico de pesca de la FAO n.º 159. Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.
Pollnac, RB; et al. (1997a). Evaluación rápida de cuestiones de gestión costera en la costa de Minahasa . Informe técnico del proyecto Pesisir n.º: TE-97/01-E. Centro de recursos costeros, Universidad de Rhode Island, Narragansett, Rhode Island, EE. UU.
Pollnac, RB; et al. (1997b). Evaluación de referencia de los aspectos socioeconómicos del uso de recursos en la zona costera de Bentenan y Tumbak . Informe técnico del proyecto Pesisir n.º: TE-97/01-E. Centro de Recursos Costeros, Universidad de Rhode Island, Narragansett, Rhode Island, EE. UU.
Trono, GC (1990). Recursos de algas marinas en los países en desarrollo de Asia: implicaciones socioeconómicas y de producción . Departamento de Acuicultura, Centro de Desarrollo Pesquero del Sudeste Asiático. Tigbauan, Iloilo, Filipinas.
Zertruche-Gonzalez, Jose A. (1997). Arrecifes de coral: desafíos y oportunidades para la gestión sostenible . Banco Mundial. ISBN 0-8213-4235-5.
Enlaces externos
Wikiquote tiene citas relacionadas con el cultivo de algas .
«El cultivo de algas: una oportunidad económica y sostenible para Europa». YouTube . euronews. 9 de junio de 2020.
.jpg/1280px-Eucheuma_farming,_Philippines_(5211726476).jpg)
_(17322757055).jpg/1280px-Seaweed_Farms_in_South_Korea_(detail)_(17322757055).jpg)
_de_Daisikaware_dans_la_hail_de_la_riviere_Tamagawa.jpeg/1280px-FMIB_53548_On_cueillie_l'Asaksanori_dans_la_plantation_(Sudate)_de_Daisikaware_dans_la_hail_de_la_riviere_Tamagawa.jpeg)
.jpg/1280px-Eucheuma_farming,_Philippines_(5211726822).jpg)
Este artículo incorpora texto de una obra de contenido libre . Licencia CC BY-SA 3.0 IGO (declaración de licencia/permiso). Texto tomado de En breve, El estado mundial de la pesca y la acuicultura, 2018, FAO, FAO.