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Ave

Las aves de corral son aves que pertenecen a uno de dos órdenes biológicos , a saber, las aves de caza o terrestres ( Galliformes ) y las aves acuáticas ( Anseriformes ). Las similitudes anatómicas y moleculares sugieren que estos dos grupos son parientes evolutivos cercanos; juntos, forman el clado de aves que se conoce científicamente como Galloanserae (inicialmente denominado Galloanseri) ( latín gallus ("gallo") + ānser ("ganso")). [3] Este clado también está respaldado por datos morfológicos y de secuencia de ADN [4] , así como por datos de presencia/ausencia de retrotransposones . [5]

Terminología

A diferencia de "ave", " ave de corral " es un término para cualquier tipo de ave domesticada o criada en cautiverio para obtener carne, huevos o plumas; Los avestruces , por ejemplo, a veces se crían como aves de corral, pero no son ni aves de caza ni aves acuáticas. En el habla coloquial, sin embargo, el término "aves de corral" se utiliza a menudo casi como sinónimo de "aves de corral", y muchos idiomas no distinguen entre "aves de corral" y "aves de corral". No obstante, el hecho de que los galliformes y los anseriformes probablemente formen un grupo monofilético justifica la distinción entre "aves" y "aves de corral".

La diferencia histórica se debe a los pares de palabras divididos germánico/latín característicos del inglés medio ; la palabra "ave" es de origen germánico (cf. inglés antiguo " fugol ", frisón occidental fûgel , vogel holandés , vogel alemán, fågel sueco , fugl danés/noruego ), mientras que "aves de corral" es de origen latino a través del francés normando ; [6] [7] la presencia de una /p/ inicial en aves de corral y una /f/ inicial en aves de corral se debe a la Ley de Grimm .

Muchas aves que comen los humanos son aves de corral, incluidas aves de corral como pollos o pavos , aves de caza como faisanes o perdices , otras aves silvestres como gallinas de guinea o pavos reales , y aves acuáticas como patos o gansos .

Características

Si bien son bastante diversos desde el punto de vista ecológico y, por consiguiente, en su adaptación a sus diferentes estilos de vida, también desde el punto de vista morfológico y etológico , algunas características todavía unen a las aves acuáticas y terrestres. Muchos de estos, sin embargo, son plesiomorfos para los Neornithes en su conjunto, y también se comparten con los paleognatos . [ cita necesaria ]

Sistemática y evolución.

A partir de los fósiles recuperados hasta la fecha, hoy en día se acepta generalmente la conclusión de que los Galloanserae ya estaban muy extendidos a finales del Cretácico . Una combinación de fósiles y relojes moleculares estimó el origen de Galloanserae hace 85 millones de años. [9] Fósiles como Vegavis indican que las aves acuáticas esencialmente modernas, aunque pertenecen a un linaje ahora extinto , eran contemporáneas de los dinosaurios no aviares . Mientras que los avianos dominantes de la Era Mesozoica , los Enantiornithes , se extinguieron con todos los demás dinosaurios no aviares, los Galloanserae (aves) sobrevivieron para convertirse en el primer grupo exitoso de aves modernas después de que los otros dinosaurios se extinguieran.

A diferencia de los Galliformes, morfológicamente bastante conservadores, los Anseriformes se han adaptado a la alimentación por filtración y se caracterizan por muchas autapomorfias relacionadas con este estilo de vida. Los sistemas de alimentación extremadamente avanzados de los Anseriformes, junto con las similitudes de los primeros anseriformes Presbyornis con las aves playeras , habían llevado anteriormente a algunos científicos a aliar a Anseriformes con Charadriiformes . [10] [11] Sin embargo, a medida que ha surgido un fuerte apoyo para los Galloanserae en estudios posteriores, la gran mayoría de los científicos sigue aceptando el clado de las aves como un linaje evolutivo genuino.

Relación con los humanos

Significados y representaciones espirituales.

Las aves de corral tienen profundos significados espirituales y raíces en culturas antiguas, como el hinduismo en la India y en muchas culturas paganas en todo el mundo. El pavo real, por ejemplo, representa la verdad, la belleza, el honor y la fuerza, y los sueños con pavos reales se consideran buenos augurios. [12]

como alimento

Las aves de corral se crían frecuentemente tanto para carne como para huevos. Los pollos , con diferencia, son los más consumidos y criados de todos ellos. Otras aves comúnmente utilizadas en la cocina incluyen patos , gansos y pavos . Aves como la pintada o el pavo real rara vez se comen en Occidente, principalmente debido a su falta de disponibilidad o su alto costo. [ cita necesaria ]

como juego

Se cazan varias especies de aves tanto por deporte como por alimentación. Los faisanes han sido ampliamente introducidos y naturalizados fuera de su área de distribución nativa en Asia, en Europa y América del Norte para su uso como caza. [ cita necesaria ]

Referencias

  1. ^ Campo, Daniel J.; Benito, Juan; Chen, Alberto; Jagt, John WM; Ksepka, Daniel T. (marzo de 2020). "La neornitina del Cretácico tardío de Europa ilumina los orígenes de las aves de la corona". Naturaleza . 579 (7799): 397–401. Código Bib :2020Natur.579..397F. doi :10.1038/s41586-020-2096-0. ISSN  0028-0836. PMID  32188952. S2CID  212937591.
  2. ^ Kuhl., H.; Frankl-Vilches, C.; Bakker, A.; Mayr, G.; Nicolás, G.; Boerno, ST; Klages, S.; Timmermann, B.; Gahr, M. (2020). "Un enfoque molecular imparcial que utiliza 3'UTR resuelve el árbol de la vida a nivel familiar de las aves". Biología molecular y evolución : 143. doi : 10.1093/molbev/msaa191 . PMC 7783168 . 
  3. ^ Sibley, C, Ahlquist, J. y Monroe, B. (1988)
  4. ^ Chubb, A. (2004)
  5. ^ Kriegs y col. (2007)
  6. ^ "Diccionario de etimología en línea". Etymonline.com . Consultado el 22 de febrero de 2013 .
  7. ^ "Diccionario de etimología en línea". Etymonline.com . Consultado el 22 de febrero de 2013 .
  8. ^ Kulikova, I. y col. (2005)
  9. ^ Claramunt, S.; Cracraft, J. (2015). "Un nuevo árbol del tiempo revela la huella de la historia de la Tierra en la evolución de las aves modernas". Avances científicos . 1 (11): e1501005. doi :10.1126/sciadv.1501005. PMC 4730849 . 
  10. ^ Benson, D. (1999)
  11. ^ Feduccia, A. (1999)
  12. ^ "Simbolismo, sueños y mensajes del pollo". Tótems de animales espirituales . 25 de noviembre de 2013 . Consultado el 3 de mayo de 2021 .

Otras lecturas

enlaces externos

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