La mucosa gástrica es la capa de membrana mucosa del estómago , que contiene las fosas gástricas , a las que desembocan las glándulas gástricas . En los humanos, tiene aproximadamente un mm de espesor y su superficie es lisa, suave y aterciopelada. Consiste en epitelio columnar secretor simple , una capa de soporte subyacente de tejido conectivo laxo llamada lámina propia , y la muscularis mucosae , una capa delgada de músculo que separa la mucosa de la submucosa subyacente.
En estado fresco es de un tinte rosado en el extremo pilórico y de color rojo o marrón rojizo en el resto de su superficie. En la infancia es de un tono más brillante, siendo más marcado el enrojecimiento vascular.
Es delgado en la extremidad cardíaca , pero más grueso hacia el píloro. Durante el estado contraída del órgano se arroja en numerosos pliegues o rugas , que, en su mayor parte, tienen una dirección longitudinal, y son más marcadas hacia el extremo pilórico del estómago, y a lo largo de la curvatura mayor . Estos pliegues se borran por completo cuando el órgano se distiende .
Cuando se examina con una lupa, la superficie interna de la mucosa presenta una peculiar apariencia de panal al estar cubierta de depresiones en forma de embudo o foveolas de forma poligonal o hexagonal, que varían de 0,12 a 0,25 mm. en diámetro. Estos son los conductos de las glándulas gástricas , y en la parte inferior de cada uno se pueden ver uno o más orificios diminutos, las aberturas de los tubos glandulares. Las glándulas gástricas son glándulas tubulares simples o ramificadas que emergen en la parte más profunda de las fosas gástricas, en el interior de las zonas gástricas y delimitadas por los pliegues de la mucosa.
Las glándulas gástricas en la región cardíaca del estómago se conocen como glándulas cardíacas. En la región pilórica las glándulas se conocen como glándulas pilóricas, y en el resto del estómago se llaman glándulas gástricas. [1]
En las glándulas gástricas se encuentran varios tipos de células endocrinas. Las glándulas pilóricas contienen células productoras de gastrina ( células G ); esta hormona estimula la producción de ácido de las células parietales. Las células enterocromafines (ECL), que se encuentran en las glándulas oxínticas, liberan histamina , que también es un poderoso estimulante de la secreción ácida.
La superficie de la membrana mucosa está cubierta por una única capa de epitelio columnar . Este epitelio comienza muy abruptamente en el orificio cardíaco , donde hay una transición repentina desde el epitelio estratificado del esófago . El revestimiento epitelial de los conductos glandulares es del mismo carácter y se continúa con el revestimiento epitelial general del estómago.
El simportador de yoduro de sodio (SIP) se expresa en todas las células mucosas de la superficie (en la membrana basolateral), pero no en las células mucosas del cuello. SIP media el transporte de yoduro desde el torrente sanguíneo y lo secreta hacia la luz gástrica donde es absorbido por el jugo gástrico. Se desconoce su papel, pero se ha demostrado que está ausente en el cáncer gástrico. [2]
Este artículo incorpora texto de dominio público de la página 1166 de la vigésima edición de Gray's Anatomy (1918)
