Canada Dry es una marca canadiense-estadounidense de refrescos [2] fundada en Toronto , Ontario , en 1904, y propiedad desde 2008 de la empresa estadounidense Dr Pepper Snapple (ahora Keurig Dr Pepper ). [3] Durante más de 100 años, Canada Dry ha sido conocida principalmente por su ginger ale , aunque la empresa también fabrica otros refrescos y mezclas . Aunque (como sugiere el nombre de la marca) se originó en Canadá, Canada Dry ahora se produce en muchos países como Estados Unidos , Panamá , México , Chile , Costa Rica , Japón , Turquía y en varios países de Europa y Oriente Medio .
El "seco" en el nombre de la marca hace referencia a que no es dulce, como en el caso de un vino seco . Cuando John J. McLaughlin elaboró originalmente su nuevo refresco, "Canada Dry Pale Ginger Ale", era mucho menos dulce que otros ginger ale que se comercializaban en ese momento; por ello, lo etiquetó como "seco". [4]
En 1890, el farmacéutico y químico canadiense John J. McLaughlin de Enniskillen , Ontario, después de trabajar en una fábrica de refrescos en Brooklyn, Nueva York, [5] abrió una planta de agua carbonatada en Toronto. [1] McLaughlin era el hijo mayor de Robert McLaughlin , fundador de McLaughlin Carriage y McLaughlin Motor Car . [6] En 1904, McLaughlin creó la "Canada Dry Pale Ginger Ale". Tres años más tarde, la bebida fue designada para la Casa Virreinal del Gobernador General de Canadá y la etiqueta que presentaba un castor sobre un mapa de Canadá fue reemplazada por la etiqueta actual con la corona y el escudo. [7]
Cuando McLaughlin comenzó a enviar su producto a Nueva York , se volvió tan popular que abrió una planta en Manhattan poco después. Después de la muerte de McLaughlin en 1914, la empresa estuvo dirigida durante un breve período por su hermano, Samuel McLaughlin . PD Saylor and Associates compró el negocio a la familia McLaughlin en 1923 y formó Canada Dry Ginger Ale, Inc., una empresa pública. [1]
La popularidad de Canada Dry como bebida para mezclar comenzó durante la Prohibición , cuando su sabor ayudaba a enmascarar el gusto del licor casero . [8] En la década de 1930, Canada Dry se expandió por todo el mundo. A partir de la década de 1950, la empresa introdujo una mayor cantidad de productos.
Norton Simon se interesó en la empresa en 1964, y se fusionó con otras participaciones de Simon, McCall Corporation y Hunt Foods , para formar Norton Simon Inc. Dr Pepper compró Canada Dry a Norton Simon en 1982. [9] [10] En 1984, Dr Pepper fue adquirida por Forstmann Little & Company , y Canada Dry fue vendida a la unidad Del Monte Foods de RJ Reynolds para pagar la deuda de adquisición. [11] RJR Nabisco vendió su negocio de refrescos a Cadbury Schweppes en 1986. Hoy, Canada Dry es propiedad de Keurig Dr Pepper , que se escindió de Cadbury Schweppes en 2008. [1] [12]
En 2019, Canada Dry enfrentó demandas por publicidad engañosa de algunos consumidores que solicitaron el estatus de demanda colectiva . [13] Aunque los ingredientes incluían un extracto de sabor natural elaborado a partir de raíz de jengibre, [14] los demandantes dijeron que la bebida no tenía suficiente sabor a jengibre para que la gente pudiera saborearla, y que pensaban que el eslogan publicitario indicaba que la bebida se "elaboraba cortando o pulverizando la raíz de la planta de jengibre", en lugar de usar una pequeña cantidad de líquido extraído de una raíz de jengibre. [13] Para resolver esta demanda, la empresa decidió dejar de hacer esta afirmación en los EE. UU. y ofrecer entre 5,20 y 40 dólares estadounidenses a los consumidores estadounidenses afectados. [13] [15]
A principios de 2019, se presentó una demanda colectiva en Canadá, [16] donde las regulaciones de la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos especifican que los ingredientes de los alimentos pueden describirse como "reales" si ese ingrediente "está presente en el alimento, independientemente de su forma (por ejemplo, congelado, en polvo, molido, concentrado, etc.)". [14] En un acuerdo, Canada Dry Mott's Inc. acordó pagar $200,000, incluidos todos los gastos y honorarios, más desembolsos de $18,607.61, pero no exigió al demandado que cambiara el etiquetado o la publicidad de sus productos comercializados en Canadá. El monto del acuerdo se distribuiría entre los miembros del grupo a modo de donación de cy-près a la Law Foundation of British Columbia, mientras que dos demandantes principales, Victor Cardoso y Lionel Ravvin, recibieron $1,500 cada uno. [17] [18]
La subjetividad de la cantidad de jengibre necesaria para que un producto pueda describirse con justicia como "hecho de jengibre real" llevó a un autor a bromear diciendo que "la verdad está en la mentira de quien mira". [14]
Nylon Studios produjo la canción utilizada en el comercial "Jack's Farm" de Rabbit, en el que aparecía Canada Dry Ginger Ale. [19] También se produjo una versión cantonesa del anuncio.
