El bulbo olfatorio ( latín : bulbus olfactorius ) es una estructura neural del prosencéfalo de los vertebrados implicada en el olfato , el sentido del olfato . Envía información olfativa para su posterior procesamiento en la amígdala , la corteza orbitofrontal (OFC) y el hipocampo , donde desempeña un papel en la emoción, la memoria y el aprendizaje. El bulbo se divide en dos estructuras distintas: el bulbo olfatorio principal y el bulbo olfatorio accesorio. El bulbo olfatorio principal se conecta a la amígdala a través de la corteza piriforme de la corteza olfatoria primaria y se proyecta directamente desde el bulbo olfatorio principal a áreas específicas de la amígdala. El bulbo olfatorio accesorio reside en la región dorsal-posterior del bulbo olfatorio principal y forma una vía paralela. La destrucción del bulbo olfatorio produce anosmia ipsilateral , mientras que las lesiones irritativas del uncus pueden provocar alucinaciones olfativas y gustativas .
En la mayoría de los vertebrados, el bulbo olfatorio es la parte más rostral (adelante) del cerebro, como se observa en las ratas. En los humanos, sin embargo, el bulbo olfatorio se encuentra en el lado inferior del cerebro. El bulbo olfatorio está sostenido y protegido por la placa cribiforme del hueso etmoides , que en los mamíferos lo separa del epitelio olfatorio , y que está perforada por los axones del nervio olfatorio . El bulbo se divide en dos estructuras distintas: el bulbo olfatorio principal y el bulbo olfatorio accesorio.
El bulbo olfatorio principal tiene una arquitectura celular de múltiples capas . En orden desde la superficie hacia el centro, las capas son:
El bulbo olfatorio transmite información olfativa desde la nariz al cerebro y, por tanto, es necesario para tener un sentido del olfato adecuado. Como circuito neuronal , la capa glomerular recibe información directa de los nervios aferentes , compuestos por los axones de aproximadamente diez millones de neuronas receptoras olfatorias en la mucosa olfatoria , una región de la cavidad nasal . Los extremos de los axones se agrupan en estructuras esféricas conocidas como glomérulos , de modo que cada glomérulo recibe información principalmente de neuronas receptoras olfativas que expresan el mismo receptor olfativo . La capa de glomérulos del bulbo olfatorio es el primer nivel de procesamiento sináptico . [1] La capa de glomérulos representa un mapa espacial de olores organizado por la estructura química de los olores , como el grupo funcional y la longitud de la cadena de carbono. Este mapa espacial se divide en zonas y grupos, que representan glomérulos similares y, por tanto, olores similares. Un grupo en particular está asociado con olores desagradables y estropeados que están representados por ciertas características químicas. Esta clasificación puede ser evolutiva para ayudar a identificar los alimentos que ya no son buenos para comer.
El mapa espacial de la capa de glomérulos puede utilizarse para la percepción del olor en la corteza olfativa. [2] El siguiente nivel de procesamiento sináptico en el bulbo olfatorio ocurre en la capa plexiforme externa, entre la capa glomerular y la capa de células mitrales. La capa plexiforme externa contiene astrocitos , interneuronas y algunas células mitrales. No contiene muchos cuerpos celulares , sino que en su mayoría dendritas de células mitrales y células granulares GABAérgicas [3] también están impregnadas de dendritas de neuronas llamadas células mitrales , que a su vez salen a la corteza olfativa . En el bulbo olfatorio existen numerosos tipos de interneuronas, incluidas las células periglomerulares que hacen sinapsis dentro y entre los glomérulos, y las células granulares que hacen sinapsis con las células mitrales. La capa de células granulares es la capa más profunda del bulbo olfatorio. Está formado por células granulares dendrodendríticas que hacen sinapsis con la capa de células mitral. [4]
Esta parte del cerebro recibe sensaciones del olfato. Como circuito neuronal, el bulbo olfatorio tiene una fuente de entrada sensorial (axones de las neuronas receptoras olfatorias del epitelio olfatorio) y una fuente de salida (axones de las células mitrales). Como resultado, generalmente se supone que funciona como un filtro , a diferencia de un circuito asociativo que tiene muchas entradas y muchas salidas. Sin embargo, el bulbo olfatorio también recibe información "de arriba hacia abajo" de áreas del cerebro como la corteza olfativa , la amígdala , la neocorteza , el hipocampo , el locus coeruleus y la sustancia negra . [5] Sus funciones potenciales se pueden clasificar en cuatro categorías no exclusivas: [ cita necesaria ]
Si bien, en teoría, todas estas funciones podrían surgir del diseño del circuito del bulbo olfatorio, no está claro cuál de estas funciones, si es que hay alguna, es realizada exclusivamente por el bulbo olfatorio. Por analogía con partes similares del cerebro, como la retina , muchos investigadores se han centrado en cómo el bulbo olfatorio filtra la información entrante de las neuronas receptoras en el espacio, o cómo filtra la información entrante en el tiempo. En el centro de estos filtros propuestos se encuentran las dos clases de interneuronas; las células periglomerulares y las células granulares. El procesamiento ocurre en cada nivel del bulbo olfatorio principal, comenzando con los mapas espaciales que categorizan los olores en la capa de glomérulos. [2]
Las interneuronas de la capa plexiforme externa responden a los potenciales de acción presinápticos y exhiben tanto potenciales postsinápticos excitadores como potenciales postsinápticos inhibidores . La activación neuronal varía temporalmente, hay períodos de activación rápida y espontánea y de modulación lenta de la activación. Estos patrones pueden estar relacionados con la inhalación o el cambio en la intensidad y concentración del olor. [3] Los patrones temporales pueden tener efecto en el procesamiento posterior de la conciencia espacial del olor. [ cita necesaria ] Por ejemplo, los trenes de púas de células mitrales sincronizadas parecen ayudar a discriminar olores similares mejor que cuando esos trenes de púas no están sincronizados. [6] Un modelo bien conocido [7] es que el circuito neural bulbar transforma la información del olor en los receptores a un patrón poblacional de actividades oscilatorias neurales [8] en la población de células mitrales, [7] y este patrón luego es reconocido por las memorias asociativas de objetos olfativos en la corteza olfativa. [9] [10] La retroalimentación de arriba hacia abajo desde la corteza olfativa al bulbo olfativo modula las respuestas bulbares, de modo que, por ejemplo, el bulbo puede adaptarse a un fondo olfativo preexistente para distinguir un olor en primer plano de una mezcla de olores. para el reconocimiento, [10] [11] o puede mejorar la sensibilidad a un olor objetivo durante la búsqueda de olores. [12] [10] La destrucción del bulbo olfatorio produce anosmia ipsilateral , mientras que la lesión irritativa del uncus puede provocar alucinaciones olfatorias y gustativas . [ cita necesaria ]
Las interneuronas de la capa plexiforme externa realizan una inhibición por retroalimentación en las células mitrales para controlar la retropropagación . También participan en la inhibición lateral de las células mitrales. Esta inhibición es una parte importante del olfato, ya que ayuda a discriminar los olores al disminuir la activación en respuesta a los olores de fondo y diferenciar las respuestas de las entradas de los nervios olfativos en la capa de células mitrales. [1] La inhibición de la capa de células mitrales por parte de las otras capas contribuye a la discriminación de olores y a un procesamiento de mayor nivel al modular la salida del bulbo olfatorio. Estas hiperpolarizaciones durante la estimulación del olor dan forma a las respuestas de las células mitrales para hacerlas más específicas a un olor. [4]
Falta información sobre la función de la capa plexiforme interna que se encuentra entre la capa de células mitrales y la capa de células granulares. [ cita necesaria ]
Las dendritas basales de las células mitrales están conectadas a interneuronas conocidas como células granulares , que según algunas teorías producen inhibición lateral entre las células mitrales. La sinapsis entre las células mitrales y granulares pertenece a una rara clase de sinapsis que son "dendrodendríticas", lo que significa que ambos lados de la sinapsis son dendritas que liberan neurotransmisores. En este caso específico, las células mitrales liberan el neurotransmisor excitador glutamato , y las células granulares liberan el neurotransmisor inhibidor ácido gamma-aminobutírico (GABA). Como resultado de su bidireccionalidad, la sinapsis dendrodendrítica puede hacer que las células mitrales se inhiban a sí mismas (autoinhibición), así como a las células mitrales vecinas (inhibición lateral). Más específicamente, la capa de células granulares recibe señales excitadoras de glutamato de las dendritas basales de las células mitrales y en penacho. La célula granular, a su vez, libera GABA para provocar un efecto inhibidor sobre la célula mitral. Se libera más neurotransmisor desde la célula mitral activada a la dendrita conectada de la célula granular, lo que hace que el efecto inhibidor de la célula granular a la célula mitral activada sea más fuerte que el de las células mitrales circundantes. [4] No está claro cuál sería el papel funcional de la inhibición lateral, aunque puede estar involucrada en aumentar la relación señal-ruido de las señales de olor al silenciar la tasa de activación basal de las neuronas circundantes no activadas. Esto a su vez ayuda a la discriminación de olores. [1] Otras investigaciones sugieren que la inhibición lateral contribuye a respuestas de olores diferenciadas, lo que ayuda en el procesamiento y la percepción de distintos olores. [4] También hay evidencia de efectos colinérgicos sobre las células granulares que mejoran la despolarización de las células granulares, haciéndolas más excitables, lo que a su vez aumenta la inhibición de las células mitrales. Esto puede contribuir a una producción más específica del bulbo olfatorio que se parecería más al mapa de olor glomerular. [13] [14] El olfato es distinto de otros sistemas sensoriales donde los receptores sensoriales periféricos tienen un relé en el diencéfalo . Por tanto, el bulbo olfatorio cumple esta función para el sistema olfativo .
En los vertebrados, el bulbo olfatorio accesorio (AOB), que reside en la región dorsal-posterior del bulbo olfatorio principal, forma una vía paralela independiente del bulbo olfatorio principal. El órgano vomeronasal envía proyecciones al bulbo olfatorio accesorio [15] [16], lo que lo convierte en la segunda etapa de procesamiento del sistema olfatorio accesorio . Como en el bulbo olfatorio principal, la entrada axonal al bulbo olfatorio accesorio forma sinapsis con las células mitrales dentro de los glomérulos. El bulbo olfatorio accesorio recibe información axonal del órgano vomeronasal , un epitelio sensorial distinto del epitelio olfatorio principal que detecta estímulos químicos relevantes para las conductas sociales y reproductivas, pero probablemente también olores genéricos. [17] Se ha planteado la hipótesis de que, para que la bomba vomernasal se encienda, el epitelio olfativo principal debe detectar primero el olor apropiado. [18] Sin embargo, aún no se ha descartado la posibilidad de que el sistema vomeronasal funcione en paralelo o independientemente de las entradas olfativas genéricas.
Las neuronas sensoriales vomeronasales proporcionan entradas excitadoras directas a las neuronas principales de AOB llamadas células mitrales [19] que se transmiten a la amígdala y el hipotálamo y, por lo tanto, están directamente involucradas en la actividad de las hormonas sexuales y pueden influir en la agresividad y el comportamiento de apareamiento. [20] Los axones de las neuronas sensoriales vomeronasales expresan un tipo de receptor determinado que, a diferencia de lo que ocurre en el bulbo olfatorio principal, diverge entre 6 y 30 glomérulos AOB. Las terminaciones dendríticas de las células mitrales pasan por un período dramático de focalización y agrupación justo después de la unificación presináptica de los axones de las neuronas sensoriales. La conectividad de las neuronas sensorglomeriales vomernasales con las células mitrales es precisa, y las dendritas de las células mitrales se dirigen a los glomérulos . [19] Existe evidencia contra la presencia de un bulbo olfatorio accesorio funcional en humanos y otros primates superiores. [21]
La AOB se divide en dos subregiones principales, anterior y posterior, que reciben entradas sinápticas segregadas de dos categorías principales de neuronas sensoriales vomeronasales, V1R y V2R, respectivamente. Esto aparece como una clara especialización funcional, dado el papel diferencial de las dos poblaciones de neuronas sensoriales en la detección de estímulos químicos de diferente tipo y peso molecular. Aunque no parece mantenerse centralmente, donde convergen las proyecciones de las células mitrales de ambos lados del AOB. Una clara diferencia del circuito AOB, en comparación con el resto del bulbo, es su conectividad heterogénea entre las células mitrales y las aferencias sensoriales vomeronasales dentro de los glomérulos del neuropilo. De hecho, las células mitrales de AOB entran en contacto a través de procesos dendríticos apicales con glomérulos formados por aferentes de diferentes neuronas receptoras, rompiendo así la regla de un receptor, una neurona que generalmente se aplica al sistema olfativo principal. Esto implica que los estímulos percibidos a través del OVN y elaborados en el AOB están sujetos a un nivel de elaboración diferente y probablemente más complejo. En consecuencia, las células mitrales AOB muestran patrones de activación claramente diferentes en comparación con otras neuronas de proyección bulbar. [22] Además, la entrada de arriba hacia abajo al bulbo olfatorio afecta de manera diferencial las salidas olfativas. [23]
El bulbo olfatorio envía información olfativa para ser procesada en la amígdala , la corteza orbitofrontal (OFC) y el hipocampo , donde desempeña un papel en la emoción, la memoria y el aprendizaje. El bulbo olfatorio principal se conecta a la amígdala a través de la corteza piriforme de la corteza olfatoria primaria y se proyecta directamente desde el bulbo olfatorio principal a áreas específicas de la amígdala. [24] La amígdala pasa información olfativa al hipocampo . La corteza orbitofrontal, la amígdala, el hipocampo, el tálamo y el bulbo olfatorio tienen muchas interconexiones directa e indirectamente a través de las cortezas de la corteza olfatoria primaria. Estas conexiones son indicativas de la asociación entre el bulbo olfatorio y áreas superiores de procesamiento, específicamente aquellas relacionadas con la emoción y la memoria. [24]
El aprendizaje asociativo entre olores y respuestas conductuales tiene lugar en la amígdala . Los olores sirven como reforzadores o castigadores durante el proceso de aprendizaje asociativo; Los olores que ocurren con estados positivos refuerzan el comportamiento que resultó en el estado positivo, mientras que los olores que ocurren con estados negativos hacen lo contrario. Las señales de olor están codificadas por neuronas en la amígdala con el efecto conductual o la emoción que producen. De esta forma los olores reflejan determinadas emociones o estados fisiológicos. [25] Los olores se asocian con respuestas agradables y desagradables y, eventualmente, el olor se convierte en una señal y puede causar una respuesta emocional. Estas asociaciones de olores contribuyen a estados emocionales como el miedo. Las imágenes cerebrales muestran la activación de la amígdala correlacionada con olores agradables y desagradables, lo que refleja la asociación entre olores y emociones. [25]
El hipocampo ayuda en la memoria olfativa y también en el aprendizaje. En el hipocampo se producen varios procesos de memoria olfativa. De manera similar al proceso en la amígdala, un olor está asociado con una recompensa particular, es decir, el olor de la comida con la recepción de sustento. [26] El olor en el hipocampo también contribuye a la formación de la memoria episódica ; los recuerdos de eventos en un lugar o momento específico. El momento en el que ciertas neuronas se activan en el hipocampo lo asocian las neuronas con un estímulo como un olor. La presentación del olor en un momento diferente puede provocar el recuerdo, por lo que el olor ayuda a recordar recuerdos episódicos. [26]
En los vertebrados inferiores (lampreas y peces teleósteos), los axones de las células mitrales (principales neuronas olfatorias) se proyectan exclusivamente al hemisferio derecho de Habenula de manera asimétrica. Se informa que la Habenula dorsal (Hb) es funcionalmente asimétrica con respuestas de olor predominantes en el hemisferio derecho. También se demostró que las neuronas de Hb se activan espontáneamente incluso en ausencia de estimulación olfativa. Estas neuronas Hb activas espontáneas están organizadas en grupos funcionales que se propusieron para gobernar las respuestas olfativas. (Jetti, SK. et al. 2014, Current Biology)
Se muestran más pruebas del vínculo entre el bulbo olfatorio y las emociones y la memoria a través de modelos de depresión en animales . La eliminación del bulbo olfatorio en ratas provoca eficazmente cambios estructurales en la amígdala y el hipocampo y cambios de comportamiento similares a los de una persona con depresión. Los investigadores utilizan ratas con bulbectomías olfativas para investigar antidepresivos. [27] La investigación ha demostrado que la eliminación del bulbo olfatorio en ratas conduce a la reorganización de las dendritas , altera el crecimiento celular en el hipocampo y disminuye la neuroplasticidad en el hipocampo. Estos cambios en el hipocampo debidos a la eliminación del bulbo olfatorio se asocian con cambios de comportamiento característicos de la depresión, lo que demuestra la correlación entre el bulbo olfatorio y la emoción. [28] El hipocampo y la amígdala afectan la percepción de los olores. Durante ciertos estados fisiológicos, como el hambre, el olor de la comida puede parecer más agradable y gratificante debido a las asociaciones en la amígdala y el hipocampo del estímulo del olor de la comida con la recompensa de comer. [25]
La información olfativa se envía a la corteza olfativa primaria, desde donde se envían proyecciones a la corteza orbitofrontal . La OFC contribuye a esta asociación olor-recompensa y también evalúa el valor de una recompensa, es decir, el valor nutricional de un alimento. La OFC recibe proyecciones de la corteza piriforme , la amígdala y las cortezas parahipocampales. [25] Las neuronas de la OFC que codifican la información de recompensa alimentaria activan el sistema de recompensa cuando se estimulan, asociando el acto de comer con la recompensa. La OFC se proyecta además a la corteza cingulada anterior , donde desempeña un papel en el apetito. [29] La OFC también asocia los olores con otros estímulos, como el gusto. [25] La percepción y discriminación de olores también involucran a la OFC. El mapa espacial de olores en la capa de glomérulos del bulbo olfatorio puede contribuir a estas funciones. El mapa de olores inicia el procesamiento de la información olfativa organizando espacialmente los glomérulos. Esta organización ayuda a la corteza olfativa en sus funciones de percibir y discriminar olores. [2]
El bulbo olfatorio es, junto con la zona subventricular y la zona subgranular de la circunvolución dentada del hipocampo, una de las tres únicas estructuras del cerebro que se observa que experimentan neurogénesis continua en mamíferos adultos. [ cita necesaria ] En la mayoría de los mamíferos, las nuevas neuronas nacen a partir de células madre neurales en la zona subventricular y migran rostralmente hacia los bulbos olfatorios principal [30] y accesorio [31] . Dentro del bulbo olfatorio, estos neuroblastos inmaduros se convierten en interneuronas de células granulares e interneuronas de células periglomerulares completamente funcionales que residen en la capa de células granulares y en las capas glomerulares, respectivamente. Los axones de las neuronas sensoriales olfativas que forman sinapsis en los glomérulos del bulbo olfativo también son capaces de regenerarse después del nuevo crecimiento de una neurona sensorial olfativa que reside en el epitelio olfativo. A pesar del recambio dinámico de los axones sensoriales y las interneuronas, las neuronas de proyección (neuronas mitrales y en penacho) que forman sinapsis con estos axones no son estructuralmente plásticas. [ cita necesaria ]
La función de la neurogénesis adulta en esta región sigue siendo materia de estudio. La supervivencia de las neuronas inmaduras cuando entran en el circuito es muy sensible a la actividad olfativa y, en particular, a las tareas de aprendizaje asociativo. Esto ha llevado a la hipótesis de que nuevas neuronas participan en los procesos de aprendizaje. [32] No se ha observado ningún efecto conductual definitivo en experimentos de pérdida de función, lo que sugiere que la función de este proceso, si está relacionada con el procesamiento olfativo, puede ser sutil. [ cita necesaria ]
El lóbulo olfatorio es una estructura del prosencéfalo de los vertebrados implicada en el olfato o el sentido del olfato. La destrucción del bulbo olfatorio produce anosmia ipsilateral .
La comparación de la estructura del bulbo olfatorio entre especies de vertebrados, como la rana leopardo y el ratón de laboratorio , revela que todos comparten el mismo diseño fundamental (cinco capas que contienen los núcleos de tres tipos de células principales; consulte "Anatomía" para obtener más detalles). a pesar de ser diferentes en forma y tamaño. Una estructura similar es compartida por el centro olfativo análogo de la mosca de la fruta Drosophila melanogaster , el lóbulo antenal . Una posibilidad es que la estructura del bulbo olfatorio de los vertebrados y del lóbulo antenal de los insectos pueda ser similar porque contienen una solución óptima a un problema computacional experimentado por todos los sistemas olfatorios y, por lo tanto, pueden haber evolucionado de forma independiente en diferentes filos, un fenómeno generalmente conocido como evolución convergente . [33] [34]
"El aumento del tamaño del cerebro en relación con el tamaño del cuerpo ( encefalización ) está íntimamente relacionado con la evolución humana. Sin embargo, dos linajes evolutivos genéticamente diferentes, los neandertales y los humanos modernos , han producido especies humanas con cerebros igualmente grandes. Por lo tanto, comprender la evolución del cerebro humano debe incluir investigación sobre la reorganización cerebral específica, posiblemente reflejada por cambios en la forma del cerebro. Aquí explotamos la integración del desarrollo entre el cerebro y su base esquelética subyacente para probar hipótesis sobre la evolución del cerebro en Homo . Los análisis morfométricos geométricos tridimensionales de la forma endobasicraneal revelan detalles de la evolución evolutiva no documentados previamente. "Cambios en el Homo sapiens . Los bulbos olfatorios más grandes, la corteza orbitofrontal relativamente más ancha, los polos del lóbulo temporal relativamente aumentados y proyectados hacia adelante parecen exclusivos de los humanos modernos. Tal reorganización cerebral, además de las consecuencias físicas para la forma general del cráneo, podría haber contribuido a la evolución del Homo sapiens. " Las capacidades sociales y de aprendizaje, en las que las funciones olfativas superiores y sus implicaciones cognitivas y neurológicas de comportamiento podrían haber sido factores hasta ahora subestimados". [35]
