Aleurites moluccanus , el candlenut , es un árbol con flores de la familia Euphorbiaceae ,también conocido como candleberry , nuez de la India , kemiri , árbol de barniz , nuez de la India , buah keras , godou , árbol de nuez kukui y rata kekuna .
Descripción
El cálamo crece hasta una altura de 30 m (98 pies), con ramas anchas, extendidas o colgantes. Las hojas son de color verde pálido, simples y ovadas o acorazonadas en los brotes maduros, pero pueden tener tres, cinco o siete lóbulos en los árboles jóvenes. [5] Miden hasta 20 cm (7,9 pulgadas) de largo y 13 cm (5,1 pulgadas) de ancho y las hojas jóvenes están densamente cubiertas de pelos estrellados de color herrumbroso o crema. Los pecíolos miden hasta 12,5 cm (4,9 pulgadas) de largo y las estípulas alrededor de 5 mm (0,20 pulgadas). [6]
Las flores son pequeñas: las flores masculinas miden alrededor de 5 mm (0,20 pulgadas) de diámetro, las flores femeninas alrededor de 9 mm (0,35 pulgadas). [6]
El fruto es una drupa de unos 4-6 cm (1,6-2,4 pulgadas) de diámetro con uno o dos lóbulos; cada lóbulo tiene un solo grano blando, blanco y aceitoso contenido dentro de una cáscara dura de unos 2 cm (0,79 pulgadas) de diámetro. [5] El grano es la fuente del aceite de nuez de la India . [7]
Taxonomía
Esta planta fue descrita por primera vez por Carl Linnaeus en su obra Species Plantarum (Sp. Pl. 2: 1006 (1753)) en 1753 como Jatropha moluccana . [8] Fue renombrada como Aleurites moluccana en 1805 por Carl Ludwig Willdenow en una edición posterior de Species Plantarum (Sp. Pl. 4: 590 (1805)), [3] pero la terminación fue corregida para que coincidiera con el género del género latino Aleurites moluccanus .
El nombre del género deriva del griego antiguo ἄλευρον ( áleuron ), que significa «harina» o «sémola», y se refiere al nuevo crecimiento que parece estar espolvoreado con harina. El epíteto de la especie significa «de las Molucas». [5]
Distribución y hábitat
Distribución
Su área de distribución nativa es imposible de establecer con precisión debido a su temprana propagación por los humanos, y el árbol ahora está distribuido por todos los trópicos del Nuevo y Viejo Mundo .
El árbol de la nuez de la India fue domesticado por primera vez en las islas del sudeste asiático. Se han recuperado restos de árboles de la nuez de la India recolectados en yacimientos arqueológicos de Timor y Morotai , en el este de Indonesia, que datan de hace unos 13.000 y 11.000 años , respectivamente. [9] También se han encontrado pruebas arqueológicas del cultivo de la nuez de la India en yacimientos neolíticos de la cultura toaleana en el sur de Sulawesi, que datan de hace unos 3.700 a 2.300 años. [10] [11] Los primeros viajeros austronesios introdujeron ampliamente la nuez de la India en las islas del Pacífico y se naturalizaron en islas volcánicas altas. [12] [13] [14]
Hábitat
A. moluccanus crece en selvas tropicales y bosques de galería. Es un árbol de crecimiento muy rápido y a menudo aparece en selvas alteradas. En Australia, el rango altitudinal va desde el nivel del mar hasta los 800 m (2600 pies). [6]
Las larvas del coleóptero Agrianome fairmairei se alimentan de madera muerta de nogal americano, [15] y se consideran un manjar en Nueva Caledonia . [16]
En el idioma malayo, la nuez tiene otro nombre: buah keras (literalmente, "fruto duro"). [19] [20]
Usos
Se utilizan tanto la nuez como el aceite que se puede extraer de ella. Aunque es ligeramente tóxica cuando está cruda, [21] la nuez es apreciada en muchas culturas una vez cocida o tostada. En la cocina de Indonesia y Malasia , se usa comúnmente en currys, [20] y en la isla indonesia de Java , se usa para hacer una salsa espesa que se come con verduras y arroz. [22]
Los miembros más ricos del pueblo Batak tienen sus ataúdes (Karo: pelangkah ) hechos de madera de Aleurites moluccanus , tallados en forma de un barco cuya proa está decorada con la cabeza tallada de un cálao , un caballo o una bestia mítica conocida como singa . [ cita requerida ]
En Filipinas, la fruta y el árbol se conocen tradicionalmente como lumbang , [23] de ahí el nombre de Lumban , una ciudad a orillas de un lago en la provincia de Laguna . Antes de la intrusión de especies no autóctonas, se utilizaba con frecuencia como administrador de límites de propiedad, porque su hoja inferior plateada hace que el árbol sea fácil de distinguir a la distancia. [24]
En el estado de Sabah , Borneo malasio , las tribus Dusun llaman a la fruta godou y la utilizan para hacer tatuajes como ingrediente opcional para la tinta. [25]
Un condimento hawaiano conocido como ʻinamona se elabora a partir de kukui (nueces de candelero) tostados y mezclados hasta formar una pasta con sal. ʻInamona es un ingrediente clave del poke hawaiano tradicional . [26]
En el antiguo Hawái , las nueces de kukui se quemaban para proporcionar luz. Las nueces se colocaban en fila sobre la nervadura central de una hoja de palma, se encendían por un extremo y se quemaban una por una cada quince minutos aproximadamente. Esto llevó a su uso como medida del tiempo. Los hawaianos extraían el aceite de la nuez y lo quemaban en una lámpara de aceite de piedra llamada kukui hele po (luz, se va la oscuridad) con una mecha hecha de tela kapa . [27]
Los hawaianos tenían muchos otros usos para el árbol, incluyendo leis de las cáscaras, hojas y flores; tinta para tatuajes de nueces carbonizadas; un barniz con el aceite; y los pescadores masticaban las nueces y las escupían en el agua para romper la tensión superficial y eliminar los reflejos, dándoles una mayor visibilidad bajo el agua. Un tinte rojo-marrón hecho de la corteza interior se utilizó en kapa y aho ( cuerdas de Touchardia latifolia ). Una capa de aceite de kukui ayudó a preservar ʻupena ( redes de pesca ). [27] Los nohona waʻa (asientos) y pale ( bordas ) de waʻa ( canoas con estabilizadores ) se hicieron de la madera. [28] El tronco se usaba a veces para hacer canoas más pequeñas utilizadas para pescar. [29] Kukui fue nombrado árbol estatal de Hawái el 1 de mayo de 1959 [30] debido a su multitud de usos. [31] También representa a la isla de Molokaʻi , cuyo color simbólico es el verde plateado de la hoja de kukui . [ cita requerida ]
En la isla de Rapa Iti, en las Islas Australes , se tallaban anzuelos a partir del endocarpio de la nuez de la India, debido a la falta de otro material adecuado. Estos anzuelos eran bastante pequeños y se usaban para capturar ciertas especies de peces, como Leptoscarus vaigiensis ( Komokomo ) y Stegastes fasciolatus ( Nganga ). [39]
Toxicidad
Debido a que las semillas contienen saponina , forbol y toxalbúminas , son levemente tóxicas cuando están crudas. [21] [40] Sin embargo, el tratamiento térmico reduce la toxicidad del componente proteico. [40] El aceite de semilla de kukui no tiene toxicidad conocida y no es irritante, ni siquiera para los ojos. [41] [ se necesita una mejor fuente ]
Mitología
En Maui , el kukui es un símbolo de iluminación, protección y paz. [42] Se decía que Kamapuaʻa , el semidiós de la fertilidad del hombre cerdo, podía transformarse en un árbol kukui . [43] Una de las leyendas contaba sobre Kamapuaʻa: un día, un hombre golpeó a su esposa hasta la muerte y la enterró debajo de Kamapuaʻa mientras estaba en forma de árbol.
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Enlaces externos
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Wikispecies tiene información relacionada con Aleurites moluccanus .
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Gozun, Patrick (12 de noviembre de 2008). "Nuestros árboles filipinos".
"Hoja informativa sobre los ecosistemas de Hawái en riesgo".
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Base de datos de imágenes de plantas medicinales de Aleurites moluccana (L.) Willd (Facultad de Medicina China, Universidad Bautista de Hong Kong) (en chino) (en inglés)
Dressler, S.; Schmidt, M. y Zizka, G. (2014). "Aleuritas moluccana". Plantas africanas: una guía fotográfica. Frankfurt/Main: Forschungsinstitut Senckenberg.
Uso del nombre Aleurites moluccana
Linnaeus 1805 Species Plantarum Volumen 4, texto completo, descarga gratuita desde BHL