El pez jurel ( Carangoides bartholomaei ), también conocido como coolihoo , es una especie de pez marino de la familia Carangidae . Es uno de los dos únicos representantes de su género presentes en el océano Atlántico, habitando aguas de la costa este de las Américas desde Massachusetts en el norte hasta Brasil en el sur, así como varias islas cercanas a la costa . El pez jurel se puede distinguir de especies estrechamente relacionadas por la longitud de la mandíbula , así como por el número de radios en las aletas. Es un pez bastante grande, que crece hasta una longitud máxima registrada de 1 metro (39 pulgadas) y un peso de al menos 14 kilogramos (31 libras). El pez jurel habita en arrecifes , moviéndose individualmente o en bancos y es un pez depredador que captura principalmente otros peces pequeños. Los estudios en el Caribe sugieren que la especie alcanza la madurez sexual entre los 23 y 32 centímetros (9,1 y 12,6 pulgadas), y desova en aguas costeras de febrero a octubre. Los jurel amarillos tienen una importancia económica menor , se capturan tanto con anzuelo como con red y se consideran peces de mesa aceptables. A menudo los pescan desde embarcación , aunque se los pasa por alto en favor de sus parientes más grandes.
El jurel amarillo se clasifica dentro del género Carangoides , un grupo de peces comúnmente llamados jureles y carángidos. Carangoides pertenece a la familia Carangidae , que pertenece al orden Carangiformes . [2]
La especie fue descrita científicamente por primera vez por el famoso taxónomo francés Georges Cuvier en 1833, basándose en el espécimen holotipo recolectado en la isla de San Bartolomé en las Indias Occidentales . [3] Cuvier nombró a esta nueva especie Caranx bartholomaei en honor a la isla de donde se tomó el holotipo. El género en el que se debe colocar el taxón ha resultado polémico, y continúa siendo así hoy en día con una serie de publicaciones recientes que colocan a la especie en Carangoides , mientras que otros todavía la clasifican dentro de Caranx . [4] [5] Este artículo sigue la clasificación de Fishbase e ITIS de Carangoides bartholomaei . El nombre común predominante de la especie, "yellow jack", proviene del color que adquiere la especie a medida que envejece, con otros nombres comunes que incluyen "coolihoo" e incorrectamente, "green jack". [6]
Algunas autoridades incluyen al pez amarillo en el género Caranx . [7]
El jurel amarillo muestra el perfil corporal típico del género Carangoides , con una forma alargada moderadamente profunda y comprimida, con el perfil dorsal ligeramente más convexo que el perfil ventral . [5] Es un pez grande, que crece hasta una longitud máxima conocida de 1 metro (39 pulgadas), aunque es más común verlo por debajo de los 45 centímetros (18 pulgadas), y un peso máximo de 14 kilogramos (31 libras). El perfil dorsal de la cabeza está ligeramente curvado desde el hocico hasta la nuca , y el ojo tiene un párpado adiposo moderadamente bien desarrollado . Una de las principales características diagnósticas es que la mandíbula superior no llega al margen interior del ojo. Ambas mandíbulas contienen bandas estrechas de dientes viliformes , y estas bandas se vuelven más anchas anteriormente . La aleta dorsal está en dos partes, la primera contiene siete espinas y la segunda de una espina seguida de 25 a 28 radios blandos . La aleta anal es similar a la segunda aleta dorsal, y consta de dos espinas separadas anteriormente seguidas de una espina y de 21 a 24 radios blandos. Los lóbulos de las aletas dorsal y anal son ligeramente pronunciados, y la aleta pectoral es falcada, siendo más larga que la cabeza. La línea lateral tiene una ligera y extendida curva anterior, siendo esta sección curvada más larga que la sección recta posterior. La sección recta de la línea lateral tiene de 22 a 28 escudos , con el resto del cuerpo cubierto de escamas cicloides lisas y el pecho completamente escamado. El pedúnculo caudal tiene quillas pareadas bilaterales presentes. Hay 24 vértebras y un total de 24 a 30 branquiespinas . [5]
El jurel amarillo es de un color amarillo pálido, verde azulado en el dorso, que se vuelve plateado en la parte inferior. Los ejemplares jóvenes presentan alrededor de cinco bandas verticales , que se difuminan hasta convertirse en manchas y finalmente desaparecen por completo a medida que el pez madura. Las aletas son todas de apariencia hialina , a menudo con un tinte marrón dorado. [5] Los peces más viejos tienden a ser más amarillos, y los ejemplares grandes tienen aletas de color amarillo brillante.
El jurel amarillo se distribuye por todo el océano Atlántico occidental tropical a subtropical, y se extiende por la costa de América desde Massachusetts hasta Maceió, Brasil. El área de distribución de la especie incluye cientos de islas cercanas a la costa en el Atlántico oriental, incluidas Bermudas , Bahamas , las Indias Occidentales y todo el mar Caribe. [5] Junto con el jurel de barra , Carangoides ruber , es solo una de las dos especies de Carangoides presentes en el Atlántico, y todas las demás tienen distribuciones indopacíficas. También se puede encontrar en la costa de Libia (en el mar Mediterráneo). El jurel amarillo se encuentra ocasionalmente en aguas costeras cercanas a la costa, pero prefiere arrecifes e islas cercanas a la costa o aguas marinas abiertas sobre la plataforma continental . [6] Si bien no se lo ve a menudo en aguas poco profundas cerca del continente americano, el jurel amarillo se ve comúnmente en las aguas poco profundas arenosas de varias islas del Caribe alimentándose con otras especies. [8]
Los jureles son peces depredadores que se desplazan tanto de forma individual como en pequeños grupos, y sus principales presas son peces pequeños, [6] aunque los registros de observación también muestran que capturan presas bentónicas más pequeñas. [8] Se ha observado a los jureles en un "rol de seguimiento", moviéndose con especies más grandes para aprovechar la conmoción causada por los peces más grandes, lo que le permite buscar alimento de manera oportunista o tomar restos que dejan los peces más grandes. Además de otros teleósteos , también se ha registrado que los jureles siguen anguilas , mantarrayas y tiburones nodriza . [9] En un caso, se los observó siguiendo a un rubio volador , más pequeño que el jureles, que perturbó el sustrato , lo que provocó que varios organismos se desplazaran y quedaran disponibles para la depredación. [8] Además de ser "seguidores", también se han observado ejemplares más grandes como especies "seguidas". También se ha observado que la especie vive en estrecha relación con los delfines giradores , alimentándose de los desechos del delfín. Este comportamiento también se ha observado en otros jureles que viven en la región. [10]
Los jureles amarillos alcanzan la madurez en diferentes momentos en diferentes lugares, con estudios en Cuba que muestran que los machos alcanzan la madurez sexual a los 30 centímetros (12 pulgadas) y las hembras a los 32 centímetros (13 pulgadas), mientras que en Jamaica, los machos alcanzan la madurez sexual a los 23 centímetros (9,1 pulgadas). El desove tiene lugar en aguas costeras entre febrero y octubre. [6] Los estudios de observación en Belice han demostrado que, aunque el cortejo ocurre en parejas, la especie es un desovador grupal, congregándose en grandes grupos de alrededor de 300 peces, y el desove ocurre principalmente antes del atardecer. [11] Los juveniles viven cerca de la superficie del océano, a menudo escondidos entre grandes esteras de medusas o algas Sargassum , con una coloración que camufla a los peces en las algas. [12] Estos peces jóvenes a menudo son trasladados largas distancias por la Corriente del Golfo , y este es probablemente el proceso responsable de los peces que se encuentran tan al norte como Massachusetts. [13]
El jurel es una especie comercial menor en toda su área de distribución, capturada con redes de cerco , redes de arrastre y técnicas de anzuelo y línea. También lo capturan pescadores recreativos , con cebos y señuelos y, a menudo, al curricán , aunque rara vez se los busca específicamente. La especie está clasificada como un pescado de mesa de regular a bueno y se comercializa tanto fresco como salado. [5] Se sabe que el jurel es portador de ciguatera en las Indias Occidentales y se clasifica como una especie de alto riesgo, ya que su naturaleza depredadora permite que la toxina se acumule en su carne. [14] El jurel fue en realidad la primera especie fuera del Océano Pacífico en la que se confirmó que era portadora de toxinas de ciguatera, aunque estos primeros estudios mostraron que la toxina era bioquímicamente ligeramente diferente de la cepa del Pacífico. [15]