La anserina argentina (sinónimo Potentilla anserina ) es una planta perenne de la familia de las rosáceas . Se la conoce con los nombres comunes de hierba plateada , hierba plateada común o cincoenrama plateada . Es nativa de todo el hemisferio norte templado , a menudo en las orillas de los ríos y en hábitats herbáceos como prados y bordes de caminos. La planta fue originalmente ubicada en el género Potentilla por Carl Linnaeus en su Species plantarum, edición 1, (1753) pero fue reclasificada en el género resucitado Argentina por una investigación realizada en la década de 1990. [2] La reclasificación sigue siendo controvertida y no es aceptada por algunas autoridades. [1] [3] [4] [5] Es un agregado de especies que con frecuencia se ha dividido en múltiples especies. [6] [7]
La Silverweed es una planta herbácea de bajo crecimiento con estolones rojos rastreros que pueden medir hasta 80 cm de largo. Las hojas miden entre 10 y 20 cm de largo, están pinnadas uniformemente en folíolos dentados de 2 a 5 cm de largo y 1 a 2 cm de ancho con 6 a 14 dientes por lado, cubiertos de pelos blancos sedosos , particularmente en el envés. Estos pelos también están presentes en el tallo y los estolones. Estos dan a las hojas el aspecto plateado del cual la planta obtiene su nombre. Cada hoja se sostiene sobre un pecíolo acanalado de hasta 5 cm de largo con una base de vaina larga. [8]
Las flores se producen individualmente en tallos de 5 a 15 cm de largo y 1,5 a 2,5 cm de diámetro con cinco (raramente hasta siete) pétalos amarillos. El fruto es un racimo de aquenios secos .
La A. egedii se encuentra con mayor frecuencia en suelos arenosos o con grava , donde puede propagarse rápidamente gracias a sus prolíficos estolones de enraizamiento. Por lo general, se encuentra en hábitats interiores, a diferencia de la A. egedii , que es una planta de marismas costeras tolerante a la sal .
La planta se colocaba en los zapatos para absorber el sudor . Antiguamente se creía que era útil para la epilepsia y que podía alejar a las brujas y los malos espíritus. [9]
Algunas tribus nativas americanas comían las raíces de la planta. [10] Se ha cultivado como cultivo alimentario por sus raíces comestibles, que se parecen a las chirivías . [11] También puede convertirse en una maleza problemática en los jardines.
Los viajeros que visitaron el Tíbet informaron sobre el uso alimentario de la raíz de la planta en la región. Según Pyotr Kozlov , que viajó a la región de Kham en 1900-1901, los tibetanos, que no tenían más verduras que nabos, a menudo desenterraban raíces de Argentina anserina (cuyo nombre local dio como djüma ), que podían secarse fácilmente y almacenarse para su uso posterior. Kozlov incluso sugirió que no sería una mala idea que los campesinos rusos hicieran lo mismo, especialmente en años de hambruna. [12] La misión de Sarat Chandra Das al Tíbet a fines del siglo XIX informó que la raíz de la planta, con un nombre tibetano transcrito de diversas formas como toma, doma o droma, se servía cocida en mantequilla y azúcar en las celebraciones de Año Nuevo en la capital tibetana, Lhasa . [13]
El nombre prelinneano anserina significa "del ganso " ( Anser ), ya sea porque la planta se utilizaba para alimentarlos o porque las hojas se parecían a las huellas del ave. En Suecia, la flor se llama gåsört (hierba del ganso).
Se ha desarrollado un rico folclore en torno a la Silverweed. La planta lleva el nombre común de richette en francés , ya que es rica tanto en plata como en oro.
Hay una leyenda que dice que el Niño Jesús creció y caminó por los caminos de Palestina, y la planta de flores amarillas del polvoriento camino con hojas plateadas parecidas a helechos que yacían planas en el suelo ha sido llamada las Huellas de Nuestro Señor. [14]
Los aquenios de la anserina argentina son bastante raros en las floras fósiles del Plioceno de Europa del Este, pero comunes en el Pleistoceno . [15]
