La madera de agar , aloeswood , eaglewood, gharuwood o la Madera de los Dioses, más comúnmente conocida como oud u oudh (del árabe : عود , romanizado : ʿūd , pronunciado [ʕuːd] ), es una madera fragante, oscura y resinosa que se utiliza en incienso y perfume. y pequeños tallados a mano . Se forma en el duramen de los árboles de Aquilaria después de que se infectan con un tipo de moho Phaeoacremonium , P. parasitica . El árbol segrega una resina a la defensiva para combatir la infestación de hongos. Antes de infectarse, el duramen carece en su mayor parte de olor y tiene una coloración relativamente clara y pálida. Sin embargo, a medida que avanza la infección y el árbol produce su fragante resina como última opción de defensa, el duramen se vuelve muy denso, oscuro y saturado de resina. Este producto se cosecha y se menciona más famosamente en cosméticos con los nombres de aroma de oud , oodh o aguru ; sin embargo, también se le llama áloe (que no debe confundirse con el género de plantas suculentas Aloe ), agar (este nombre tampoco debe confundirse con el agente espesante comestible derivado de algas agar agar ), así como gaharu. o jinko . Con miles de años de uso conocido y valorado en las comunidades musulmana , cristiana e hindú (entre otros grupos religiosos), el oud es apreciado en las culturas del Medio Oriente y el sur de Asia por su fragancia distintiva, utilizada en colonias , incienso y perfumes .
Una de las principales razones de la relativa rareza y el alto costo de la madera de agar es el agotamiento del recurso silvestre. [1] Desde 1995, Aquilaria malaccensis , la fuente principal, ha sido incluida en el Apéndice II (especie potencialmente amenazada) por la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres . [2] En 2004, todas las especies de Aquilaria fueron incluidas en el Apéndice II; sin embargo, varios países tienen reservas pendientes con respecto a esa inclusión. [2]
Las cualidades aromáticas de la madera de agar están influenciadas por la especie, la ubicación geográfica, el origen de las ramas, el tronco y las raíces, el tiempo transcurrido desde la infección y los métodos de recolección y procesamiento. [3]
La madera de agar se cita a menudo como una de las maderas más caras del mundo, junto con el palo negro africano , el sándalo , el marfil rosa y el ébano . [4] [5] La madera de agar de primera calidad es una de las materias primas naturales más caras del mundo, [6] con precios en 2010 para material puro superior de hasta 100.000 dólares EE.UU./kg, aunque en la práctica la adulteración de la madera y el aceite es común, lo que permite precios tan bajos como 100 dólares EE.UU./kg. [7] Hay en el mercado toda una gama de calidades y productos, cuya calidad varía según la ubicación geográfica, la especie botánica, la edad del árbol específico, la deposición cultural y la sección del árbol de donde proviene el trozo de madera de agar. [8] En 2013 [actualizar], se estima que el mercado mundial actual de madera de agar oscila entre 6.000 y 8.000 millones de dólares y está creciendo rápidamente. [9]
En última instancia, la palabra proviene de una de las lenguas dravídicas, [10] [11] probablemente del tamil அகில் (agil). [12]
La madera de agar se conoce con muchos nombres en diferentes culturas:
El olor de la madera de agar es complejo y agradable, [26] con pocos o ningún análogo natural similar. En estado perfumado, el aroma se distingue principalmente por una combinación de notas "orientales-amaderadas" y "muy suaves afrutadas-florales". El humo del incienso también se caracteriza por una nota "dulce balsámica" y "tonos de vainilla y almizcle" y ámbar (no confundir con ámbar gris ). [8] Como resultado, la madera de agar y su aceite esencial adquirieron una gran importancia cultural y religiosa en las civilizaciones antiguas de todo el mundo, siendo descritos como un producto fragante ya en el año 1400 a. C. en los Vedas de la India . [27]
En la Biblia hebrea , los "árboles de áloe" se mencionan en El Libro de Números 24:6 [28] y un perfume compuesto de madera de áloe, mirra y casia se describe en Salmo 45. [29]
Dioscórides en su libro Materia Medica (65 d.C.) describió varias cualidades médicas de la madera de agar (Áγαλλοχου) y mencionó su uso como incienso. Aunque Dioscórides describe la madera de agar como de sabor astringente y amargo, se utilizaba para refrescar el aliento cuando se masticaba o como decocción en la boca. También escribe que se utilizaba un extracto de raíz para tratar las molestias estomacales y la disentería, así como los dolores de pulmón y de hígado. [3] El uso de la madera de agar como producto medicinal también se registró en el Sahih Muslim , que data aproximadamente del siglo IX, y en el texto medicinal ayurvédico Susruta Samhita . [30]
Ya en el siglo III d.C., en el antiguo Vietnam, la crónica Nan zhou yi wu zhi (Cosas extrañas del sur) escrita por Wa Zhen, de la dinastía Wu del este, mencionaba la madera de agar producida en la comandancia de Rinan, ahora Vietnam central , y cómo la gente Lo recogí en las montañas.
Durante el siglo VI d.C. en Japón, en las grabaciones del Nihon Shoki (Las Crónicas de Japón), el segundo libro más antiguo de la historia clásica japonesa, se menciona un gran trozo de madera fragante identificada como madera de agar. Se afirma que la fuente de este trozo de madera es de Pursat, Camboya (según el olor de la madera). La famosa pieza de madera todavía permanece en Japón hoy en día y se exhibe menos de 10 veces por siglo en el Museo Nacional de Nara .
La madera de agar es muy venerada en el hinduismo, el budismo, la religión popular china y el Islam. [3] [31]
A partir de 1580, después de que Nguyễn Hoàng tomara el control de las provincias centrales del Vietnam moderno, fomentó el comercio con otros países, específicamente China y Japón. La madera de agar se exportaba en tres variedades: Calambac (kỳ nam en vietnamita), trầm hương (muy similar pero un poco más dura y más abundante) y madera de agar propiamente dicha. Una libra de Calambac comprada en Hội An por 15 taeles podría venderse en Nagasaki por 600 taeles. Los Señores Nguyễn pronto establecieron un Monopolio Real sobre la venta de Calambac. Este monopolio ayudó a financiar las finanzas estatales de Nguyễn durante los primeros años del gobierno de Nguyen. [32] Los relatos del comercio internacional de madera de agar se remontan al siglo XIII; cabe señalar que la India es una de las primeras fuentes de madera de agar para los mercados extranjeros. [33]
Los relatos de viaje de Xuanzang y el Harshacharita , escritos en el siglo VII d. C. en el norte de la India, mencionan el uso de productos de madera de agar como 'Xasipat' (material de escritura) y 'aceite de aloe' en la antigua Assam (Kamarupa). La tradición de fabricar materiales de escritura a partir de su corteza todavía existe en Assam .
Hasta el día de hoy todavía se utiliza en la medicina herbaria tradicional china , donde recibe el nombre de Chén Xiāng - 沉香 - que literalmente significa "fragancia que se hunde". Su primera mención registrada proviene de Registros varios de médicos famosos, 名医别录, Ming Yi Bie Lu, atribuido al autor Táo Hǒng-Jǐng c.420-589. [34]
Hay diecisiete especies del género Aquilaria , grandes árboles de hoja perenne nativos del sudeste asiático y del sur de Asia , de los cuales se sabe que nueve producen madera de agar. [35] En teoría, la madera de agar se puede producir a partir de todos los miembros, pero hasta hace poco se producía principalmente a partir de A. malaccensis ( A. agallocha y A. secundaria son sinónimos de A. malaccensis ). [1] A. crassna y A. sinensis son los otros dos miembros del género que se cosechan comúnmente. El árbol gyrinops también puede producir madera de agar. [36]
La madera de agar se forma en el tronco y las raíces de los árboles que han sido penetrados por un insecto escarabajo Ambrosia que se alimenta de madera y resina oleosa, Dinoplatypus chevrolati . El árbol puede entonces infectarse con moho y, en respuesta, producirá un material de autodefensa saludable para ocultar daños o infecciones. Si bien la madera no afectada del árbol tiene un color relativamente claro, la resina aumenta drásticamente la masa y densidad de la madera afectada, cambiando su color de beige pálido a amarillo, naranja, rojo, marrón oscuro o negro. En los bosques naturales, sólo alrededor de 7 de cada 100 árboles de Aquilaria de la misma especie están infectados y producen madera de aloe/agar. Un método común en las plantaciones forestales es inocular los árboles con el hongo. Produce una "savia dañina" y se la conoce como madera de aloe/agar "falsa". [35]
El aceite de oud se puede destilar de la madera de agar mediante vapor; el rendimiento total de aceite por 70 kg de madera no excederá los 20 ml. [37] [ cita completa necesaria ]
La composición del aceite de madera de agar es extremadamente compleja y se han identificado más de 150 compuestos químicos. [7] Al menos 70 de ellos son terpenoides que se presentan en forma de sesquiterpenos y cromonas ; no se ha detectado ningún monoterpeno . Otras clases comunes de compuestos incluyen agarofuranos, cadinanos , eudesmanos, valencanos y eremofilanos, guaianes , prezizanes, vetispiranos, compuestos aromáticos volátiles simples y una variedad de compuestos diversos. [7] El equilibrio exacto de estos materiales variará dependiendo de la edad y la especie del árbol, así como de los detalles exactos del proceso de extracción de aceite.
Oud se ha convertido en un componente popular en perfumería. La mayoría de las marcas tienen una creación basada o dedicada al "oud" o un acorde de oud creado mediante el uso de ciertos componentes químicos aromáticos. Pocas casas de perfumes utilizan oud real en sus creaciones. Esto se debe a que el oud es muy caro y potente. El oud se utiliza generalmente como nota base y tradicionalmente se combina con rosa. El aceite esencial de Oud está disponible en Internet, pero se debe tener cuidado al elegir al proveedor. Debido al hecho de que el oud es un material tan caro, existe un gran mercado para diluir el aceite de oud con pachulí u otros componentes químicos.
El aroma de oud es popular en el Medio Oriente , el mundo árabe y en la cultura árabe , donde se utiliza como perfume y aromático tradicional en muchas formas. Oud es también una de las razones por las que la región árabe desarrolló rutas comerciales en la antigüedad. Popular entre los musulmanes , se ha utilizado tradicionalmente en las mezquitas donde se queman virutas de incienso. [38]
Las siguientes especies de Aquilaria producen madera de agar: [35]
* La madera de agar de Sri Lanka se conoce como Walla Patta y pertenece a la especie Gyrinops walla .
La sobreexplotación y la pérdida de hábitat amenazan a algunas poblaciones de especies productoras de madera de agar. La preocupación por el impacto de la demanda mundial de madera de agar ha llevado así a la inclusión de los principales taxones en el Apéndice II de la CITES , que exige que se supervise el comercio internacional de madera de agar. El seguimiento lo lleva a cabo TRAFFIC , con sede en Cambridge (un programa conjunto de WWF y UICN ). [41] La CITES también establece que el comercio internacional de madera de agar esté sujeto a controles diseñados para garantizar que la cosecha y las exportaciones no vayan en detrimento de la supervivencia de la especie en el medio silvestre. [42]
Además, se han establecido plantaciones de madera de agar en varios países y se han reintroducido en países como Malasia y Sri Lanka como cultivos comerciales. [41] El éxito de estas plantaciones depende de la estimulación de la producción de madera de agar en los árboles. Se han desarrollado numerosas técnicas de inoculación, con distintos grados de éxito. [35]
Ta.
akil (en cpds. akiṛ-) bosque de águila, Aquilaria agallocha;
el agar droga obtenido del árbol;
akku águila-madera.
Mamá.
madera de akil aloe, A. agallocha.
Ka.
agil el árbol bálsamo que produce bedelio, Amyris agallocha;
la especie oscura de Agallochum;
fragancia.
Tú.
agilů una especie de árbol;
kari agilů Agallochum.
/ Cf.
Skt.
aguru-, agaru-;
Pali akalu, akaḷu, agaru, agalu, agaḷu;
Turner, CDIAL, no.
49. DED 14.
{{cite book}}: Mantenimiento CS1: varios nombres: lista de autores ( enlace )agaru mn ʻ Aloe fragante -- árbol y madera, Aquilaria agallocha ʼ lex., aguru -- R. [← Drav.
Mayrhofer EWA i 17 con lit.] Pa. agalu -- , aggalu -- m., akalu -- m.
ʻ una partícula.
ungüento ';
Paquete.
agaru -- , agaluya -- , agaru(a) -- mn ʻ Aloe -- árbol y madera ʼ;
K. agara -- kāth ʻ sandalia -- madera ʼ;
S. agaru m.
ʻ aloe ʼ, PN agar m., AB agaru, Or.
agarū, H. agar, agur m.;
G. agar, agru n.
ʻ aloe o sándalo -- madera ʼ;
M. agar mn ʻáloe ʼ, Si.
ayal (agil ← tam. akil).
{{cite book}}: Mantenimiento CS1: varios nombres: lista de autores ( enlace )Tenemos
ahalim
[en hebreo], probablemente derivado directamente del tamil
akil
en lugar del sánscrito
aguru
, en sí mismo un préstamo del tamil (Números 24.8; Proverbios 7.17; Cantar de los Cantares 4.14; Salmos 45.9; los dos últimos casos con el plural femenino). forma
ahalot
Creemos que Akil es originario del sur de la India y, por lo tanto, no es sorprendente que la palabra fuera tomada prestada por culturas que importaron esta planta.
{{cite book}}: Mantenimiento CS1: posdata ( enlace )Snelder, Denyse J.; Lasco, Rodel D. (29 de septiembre de 2008). Cultivo de árboles por parte de pequeños agricultores para el desarrollo rural y los servicios ambientales: lecciones de Asia. シュプリンガー・ジャパン株式会社. pag. 248 y sigs. ISBN 978-1-4020-8260-3. Consultado el 8 de octubre de 2010 .
Jung, Dra. Dinah (1 de enero de 2013). La biografía cultural de la madera de agar (PDF) . Universidad de Heidelberg: HeiDOK: Artículo de revista: JRAS. págs. 103-125 . Consultado el 30 de octubre de 2016 .
Medios relacionados con Agarwood en Wikimedia Commons