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Deficiencia de calcio (trastorno de las plantas)

Pérdida de calcio en las raíces (pudrición del extremo de la flor) en un tomate

La deficiencia de calcio (Ca) es un trastorno de la planta que puede ser causado por un nivel insuficiente de calcio biológicamente disponible en el medio de cultivo, pero con mayor frecuencia es producto de una baja transpiración de toda la planta o, más comúnmente, del tejido afectado. Las plantas son susceptibles a tales deficiencias localizadas de calcio en tejidos con poca o poca transpiración porque el calcio no se transporta en el floema . [1] Esto puede deberse a la escasez de agua, que ralentiza el transporte de calcio a la planta, a una mala absorción de calcio a través del tallo, [2] o a demasiado nitrógeno en el suelo. [3]

Causas

Los suelos ácidos, arenosos o gruesos suelen contener menos calcio. La humedad desigual del suelo y el uso excesivo de fertilizantes también pueden causar deficiencia de calcio. A veces, incluso con suficiente calcio en el suelo, puede estar en forma insoluble y luego no ser utilizable por la planta o podría atribuirse a una "proteína de transporte". [2] Los suelos que contienen alto contenido de fósforo son particularmente susceptibles a la creación de formas insolubles de calcio. [ cita necesaria ]

El calcio y el magnesio se oponen dentro de las células vegetales y tienen interacciones antagónicas. Como resultado, es necesario un equilibrio homeostático entre Ca y Mg dentro de la planta para un crecimiento óptimo y un desarrollo adecuado. [4]

Síntomas

Podredumbre apical de un tomate uva

Los síntomas de deficiencia de calcio aparecen inicialmente como necrosis tisular localizada que conduce a un retraso en el crecimiento de las plantas, márgenes necróticos de las hojas jóvenes o curvatura de las hojas y, finalmente, la muerte de las yemas terminales y las puntas de las raíces . Generalmente, los tejidos nuevos y de rápido crecimiento de la planta se ven afectados primero. Las hojas maduras rara vez se ven afectadas porque el calcio se acumula en altas concentraciones en las hojas más viejas. [5] Las deficiencias de calcio en las plantas se asocian con una altura reducida, menos nudos y menos área foliar. [6]

Los síntomas específicos del cultivo incluyen: [ cita necesaria ]

Manzana
' Bitter pit ': la piel de la fruta desarrolla huesos, aparecen manchas marrones en la piel y/o en la pulpa y el sabor de esas áreas es amargo. Esto suele ocurrir cuando la fruta está almacenada y las manzanas Bramley son particularmente susceptibles. En relación con la deficiencia de boro , las manzanas con corazón de agua rara vez muestran efectos amargos.
Repollo , lechuga y coles de bruselas
Existe cierta evidencia de que plantas como la lechuga tienen más probabilidades de sufrir quemaduras en las puntas (bordes de las hojas quemados) si experimentan una deficiencia de calcio. [7] [8]
Zanahoria
' Mancha de cavidad ': las manchas ovaladas se convierten en cráteres que pueden ser invadidos por otros organismos que causan enfermedades . [9]
Apio
Crecimiento atrofiado, hojas centrales atrofiadas.
tomates y pimientos
'Pudrición del extremo de la flor': los síntomas comienzan como áreas hundidas y secas en descomposición en el extremo de la flor de la fruta, más alejado del tallo; no todas las frutas en un racimo se ven necesariamente afectadas. A veces, el crecimiento rápido debido a fertilizantes con alto contenido de nitrógeno puede exacerbar la pudrición apical. La gestión del agua y la prevención del estrés hídrico es clave para minimizar su aparición. [10] Aunque alguna vez fue de conocimiento común que la pudrición apical era causada por deficiencias de calcio, también se proponen otras causas. [11] [12] [13]

Tratamiento

Disección de tomate uva con pudrición apical

La deficiencia de calcio a veces se puede rectificar agregando cal agrícola a suelos ácidos, con el objetivo de lograr un pH de 6,5, [10] a menos que las plantas en cuestión prefieran específicamente suelos ácidos. Se debe agregar materia orgánica al suelo para mejorar su capacidad de retención de humedad. [10] Sin embargo, debido a la naturaleza del trastorno (es decir, transporte deficiente de calcio a los tejidos de baja transpiración), el problema generalmente no puede curarse mediante la adición de calcio a las raíces. [10] En algunas especies, el problema se puede reducir mediante la pulverización profiláctica con cloruro de calcio de los tejidos en riesgo. [3]

El daño a las plantas es difícil de revertir, por lo que se deben tomar medidas correctivas de inmediato, por ejemplo, aplicaciones suplementarias de nitrato de calcio a 200 ppm de nitrógeno. Se debe analizar el pH del suelo y corregirlo si es necesario, porque la deficiencia de calcio a menudo se asocia con un pH bajo. [14] [15] [ cita necesaria ] [16] La fruta temprana generalmente tendrá los peores síntomas y, por lo general, disminuirán a medida que avanza la temporada. Las medidas preventivas, como el riego antes de temperaturas especialmente altas y el riego estable, minimizarán la aparición.

Ver también

Referencias

Notas

  1. ^ "Fisiología vegetal en línea: 5.1 síntomas de deficiencia de minerales esenciales". Archivado desde el original el 20 de octubre de 2010 . Consultado el 26 de febrero de 2008 .
  2. ^ ab Universidad de Zurich (2011). Podredumbre apical: proteína de transporte identificada. http://phys.org/news/2011-11-blossom-protein.html
  3. ^ ab "Blossom End Rot: cómo identificarla, tratarla y prevenirla". TomatoRot.com . Consultado el 21 de septiembre de 2015 .
  4. ^ Tang, Ren-Jie; Luan, Sheng (1 de octubre de 2017). "Regulación de la homeostasis del calcio y magnesio en plantas: de transportadores a red de señalización". Opinión actual en biología vegetal . 39 : 97-105. Código Bib : 2017COPB...39...97T. doi :10.1016/j.pbi.2017.06.009. ISSN  1369-5266. PMID  28709026.
  5. ^ EW Simon (1978). "Los síntomas de la deficiencia de calcio en las plantas". El nuevo fitólogo . 80 (1): 2–4. doi : 10.1111/j.1469-8137.1978.tb02259.x . JSTOR  2431629.
  6. ^ Chen, Chang-Tsern; Lee, Ching-Lung; Sí, Der-Ming (1 de junio de 2018). "Efectos de la deficiencia de nitrógeno, fósforo, potasio, calcio o magnesio sobre el crecimiento y la fotosíntesis del eustoma". HortScience . 53 (6): 795–798. doi : 10.21273/HORTSCI12947-18 . ISSN  0018-5345.
  7. ^ Saure, MC (31 de agosto de 1998). "Causas del trastorno de quemadura de puntas en hojas de hortalizas". Scientia Horticulturae . 76 (3–4): 131–147. doi :10.1016/S0304-4238(98)00153-8. ISSN  0304-4238.
  8. ^ Barta, Daniel J.; Tibbitts, Theodore W. (1 de septiembre de 1991). "Localización de calcio en hojas de lechuga con y sin Tipburn: comparación de plantas cultivadas en el campo y en ambiente controlado". Revista de la Sociedad Estadounidense de Ciencias Hortícolas . 116 (5): 870–875. doi : 10.21273/JASHS.116.5.870 . ISSN  0003-1062. PMID  11538112.
  9. ^ Dr. Harry A. Mills. "Facultad de Ciencias Agrícolas y Ambientales de la Universidad de Georgia, Departamento de Horticultura - Zanahoria". págs. 3–4. Archivado desde el original el 25 de febrero de 2008 . Consultado el 28 de febrero de 2008 .
  10. ^ abcd Fake, Cindy (marzo de 2010). "Manejo de la pudrición apical en tomates y pimientos" (PDF) . Asesor de horticultura y pequeñas granjas, condados de Nevada y Placer . UCNR.
  11. ^ Rached, Moalla; Pedro, Baldet; Yves, Gibón; Matsukura, Chiaki; Ariizumi, Toru; Ezura, Hiroshi; Fukuda, Naoya (2018). "Las diferencias en la resistencia a la pudrición apical en cultivares de tomate se asocian con el ascorbato total en lugar de la concentración de calcio en la parte distal del extremo de las frutas per se". La revista de horticultura . 87 (3): 372–381. doi : 10.2503/hortj.OKD-150 . ISSN  2189-0102.
  12. ^ Vinh, Tran Duy; Yoshida, Yuichi; Ooyama, Mitsuo; Ir a, Tanjuro; Yasuba, Ken-ichiro; Tanaka, Yoshiyuki (2018). "Análisis comparativo de la incidencia de la pudrición apical en dos cultivares de tomate en relación con la nutrición del calcio y el crecimiento del fruto". La revista de horticultura . 87 (1): 97-105. doi : 10.2503/hortj.OKD-114 . ISSN  2189-0102.
  13. ^ Saure, Max C. (22 de julio de 2014). "Por qué la deficiencia de calcio no es la causa de la pudrición apical en tomates y pimientos: una reevaluación". Scientia Horticulturae . 174 : 151-154. doi :10.1016/j.scienta.2014.05.020. ISSN  0304-4238.
  14. ^ "Conceptos básicos del calcio". www.spectrumanalytic.com . Consultado el 22 de marzo de 2017 .
  15. ^ "Diagnóstico y tratamiento de las deficiencias de calcio". El lado más verde de la vida . 2016-05-20. Archivado desde el original el 22 de marzo de 2017 . Consultado el 22 de marzo de 2017 .
  16. ^ Juan, Elex. "Mentor de tomate" . Consultado el 8 de agosto de 2021 .

enlaces externos