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Taza

Una taza de té

Una taza es un tipo de taza que se utiliza normalmente para beber bebidas calientes, como café , chocolate caliente o té . Las tazas suelen tener asas [1] y contienen una mayor cantidad de líquido que otros tipos de tazas . Por lo general, una taza contiene aproximadamente 240 a 350 ml (8 a 12  onzas líquidas estadounidenses ; 8,3 a 12,5  onzas líquidas imp ) de líquido. [2] Una taza es un estilo menos formal de recipiente para bebidas y generalmente no se usa en cubiertos formales , donde se prefiere una taza de té o café. Las tazas de afeitar se utilizan para ayudar en el afeitado húmedo .

Las tazas antiguas solían estar talladas en madera o hueso, hechas de cerámica o moldeadas de arcilla , mientras que la mayoría de las modernas están hechas de materiales cerámicos como porcelana china , loza , porcelana o gres . Algunos están hechos de vidrio reforzado , como el Pyrex . Se prefieren otros materiales, incluido el metal esmaltado , el plástico o el acero , cuando el peso reducido o la resistencia a la rotura son primordiales, como en el caso de acampar . Una taza de viaje está aislada y tiene una tapa con una pequeña abertura para evitar derrames. Se utilizan técnicas como la serigrafía o las calcomanías para aplicar decoraciones como logotipos o imágenes y fan art , que se graban en la taza para garantizar la permanencia.

Historia

Tazas tempranas

Una taza hecha en un torno de alfarero en el Neolítico tardío ( c.  2500-2000 a. C.) en Zhengzhou , China

Las tazas de madera se produjeron probablemente desde los primeros días de la carpintería , pero la mayoría de ellas no han sobrevivido intactas. [3] [4]

La primera cerámica se moldeó a mano y posteriormente fue facilitada por la invención del torno de alfarero (fecha desconocida, entre 6.500 y 3.000 a. C.). Fue relativamente fácil agregar un asa a una taza en el proceso, produciendo así una taza. Por ejemplo, en Grecia se encontró una taza de arcilla decorada bastante avanzada del 4000 al 5000 a. C. [5]

Tazas de Pueblo Ancestral (Anasazi) del suroeste de Colorado , fabricadas entre 1000 y 1280 d.C. Aún se desconoce el significado del grabado en los mangos, pero probablemente no sea funcional.

La mayor desventaja de esas tazas de arcilla eran las paredes gruesas que no eran aptas para la boca. Las paredes se adelgazaron con el desarrollo de técnicas de trabajo del metal . Las tazas de metal se produjeron de bronce , [6] plata , oro , [7] e incluso plomo , [8] a partir aproximadamente del año 2000 a. C., pero eran difíciles de usar con bebidas calientes.

La invención de la porcelana alrededor del año 600 d.C. en China trajo una nueva era de tazas de paredes delgadas adecuadas tanto para líquidos fríos como calientes, que se disfrutan hoy en día. [3] [9]

Tazas y cubetas de afeitar

Taza de afeitar

Alrededor del siglo XIX se desarrollaron una cubeta y una taza de afeitar; la primera patente para una taza de afeitar data de 1867. [10] Como el agua caliente no era común en muchos hogares, una forma de proporcionar espuma caliente era usar un balde o una taza. Un balde tradicional se asemeja a una tetera con un pico ancho donde se vierte agua caliente; En esto se diferencia de una taza de afeitar, que no tiene pico. Tanto los cubos de afeitar como las tazas suelen tener asa, pero algunas no. Las tazas de afeitar a menudo parecen una taza estándar, sin embargo, algunas también tienen un soporte para cepillo incorporado, por lo que la brocha no forma espuma. Las versiones modernas del cubo tienen una producción limitada, generalmente por alfareros independientes que trabajan en pequeños volúmenes. [11]

Balde de afeitar, patente de 1867. [10]

En la parte superior del cubo o taza hay un jabonera. Tradicionalmente, se usaba con un bloque duro de jabón de afeitar (en lugar de jabón suave o crema) y, por lo tanto, tenía orificios de drenaje en la parte inferior. Los cubos y tazas posteriores no incluyen los agujeros, por lo que se pueden utilizar con cremas y jabones suaves. Algunos cubos y tazas tienen círculos concéntricos en el fondo, que retienen algo de agua y ayudan a formar espuma. [11]

Durante el uso, la brocha de afeitar se sumerge en el pico ancho, lo que permite que se empape en el agua y se caliente. El jabón se coloca en el jabonera. Cuando sea necesario, se puede tomar el cepillo y frotarlo contra el jabón, formando una capa de espuma; el exceso de agua se drena. Esto permite conservar agua y jabón, al mismo tiempo que retiene suficiente calor para garantizar un afeitado prolongado.

tazas tikis

tazas tikis

Las tazas tiki , recipientes para beber generalmente hechos de cerámica, se originaron en restaurantes y bares tiki de temática tropical de mediados del siglo XX . El término "tazas Tiki" es un término genérico y general para bebidas escultóricas que representan imágenes de Melanesia, Micronesia o Polinesia y, más recientemente, cualquier cosa tropical o relacionada con el surf. Las tazas tiki, que a menudo se venden como souvenirs, son muy coleccionables. Los fabricantes modernos incluyen Muntiki y Tiki Farm. Artistas individuales, como Van Tiki, también produjeron tazas limitadas y únicas esculpidas a mano. [12]

Tazas de viaje

Taza de viaje

Las tazas de viaje (introducidas en la década de 1980 [ cita necesaria ] ) generalmente emplean propiedades de aislamiento térmico para transportar líquidos fríos o calientes. De manera similar a un termo , una taza de viaje suele estar bien aislada y completamente cerrada para evitar derrames [13] o fugas, pero generalmente tendrá una abertura en la tapa a través de la cual se puede consumir el contenido durante el transporte sin derrames. Como el mecanismo principal por el cual las bebidas calientes (no tibias) pierden calor es la evaporación, una tapa desempeña un papel vital para mantener la bebida caliente; incluso uno de plástico fino que conduce el calor con bastante rapidez.

Las tazas con paredes interiores y exteriores, pero no tratadas al vacío, generalmente se denominan tazas de doble pared. Por lo general, se utilizará acero inoxidable para la pared interior, mientras que la pared exterior puede ser de acero inoxidable, plástico o incluso incrustada con otros materiales.

Taza de viaje [13]

Las tazas diseñadas para usarse al conducir se denominan tazas para automóviles o tazas para viajeros. Las tazas de viaje tienen una tapa a prueba de derrames con una abertura para sorber [14] y, en muchos casos, una base más estrecha, para que quepan en los portavasos integrados en muchos vehículos. [ cita necesaria ] Los criterios adicionales para evaluar las tazas para automóviles incluyen: deben ser fáciles de abrir con una sola mano (para evitar distracciones mientras se conduce), incluir una línea de llenado (para evitar el llenado excesivo, lo que contribuye a las fugas), preferiblemente no tener manijas (las tazas sin asa son más fáciles de agarrar mientras se conduce), no deben obstruir la visión de la carretera del conductor cuando está bebiendo y, en lo que respecta a los portavasos, deben poder caber, de forma estable, en una amplia gama de tazas titulares. [15] [16] [17]

Otros tipos

Tazas de diversión

La taza con silbato o hubblebubble es una taza de diversión. Tiene un mango hueco que se puede soplar a través de la taza como si fuera un silbato. Con una taza vacía sólo se emite una nota, mientras que una taza llena produce trinos y gorjeos melodiosos. [18]

Tazas rompecabezas

Una copa pitagórica
Tazas torcidas. Las tazas tienen interconexiones huecas que permiten beber el contenido sin derramarse.

Una taza rompecabezas es una taza que tiene algún truco que impide su funcionamiento normal. Un ejemplo es una taza con múltiples agujeros en el borde, lo que hace imposible beber de ella de forma normal. Aunque resulta tentador agarrar el cuerpo de la taza que cubre los agujeros visibles y beber el líquido de la manera habitual, esto vertería el líquido a través de perforaciones ocultas cerca de la parte superior de la taza. La solución es tapar los agujeros del borde con las manos, pero beber no por la parte superior, sino por un agujero "secreto" en el mango hueco. [18]

Una taza de rompecabezas llamada fddling cups consta de tres tazas conectadas a través de sus paredes y asas. Los orificios interiores en las paredes de las tazas están diseñados de tal manera que las tazas deben vaciarse en una secuencia única o se escurrirán. [18]

La copa pitagórica (ver imagen) contiene un pequeño sifón escondido en una varilla colocada en el centro de la taza. La copa retiene líquido si se llena por debajo de la altura de la varilla, pero una vez llena por encima de ese nivel, drena todo el líquido a través del sifón hasta un orificio en su base.

Tazas que cambian de calor

Vídeo del vertido de agua caliente en una "taza mágica" y el posterior cambio de color

Las tazas que cambian de calor, las sensibles al calor o las mágicas utilizan el termocromismo para cambiar la apariencia cuando se vierte en ellas una bebida caliente.

Diseño general y funciones.

Gran parte del diseño de la taza tiene como objetivo el aislamiento térmico: las paredes gruesas de una taza, en comparación con las paredes más delgadas de las tazas de té, aíslan la bebida para evitar que se enfríe o se caliente rápidamente. El fondo de la taza a menudo no es plano, sino cóncavo o tiene un borde adicional, para reducir el contacto térmico con la superficie sobre la que se coloca la taza. Estas características suelen dejar una mancha circular característica en la superficie. Finalmente, el asa de una taza mantiene la mano alejada de los lados calientes de la taza. La pequeña sección transversal del mango reduce el flujo de calor entre el líquido y la mano. Por el mismo motivo de aislamiento térmico, las tazas suelen estar fabricadas con materiales de baja conductividad térmica , como loza , porcelana china , porcelana o vidrio. [19] [20]

Decoración

Taza rota

Como elemento de escritorio omnipresente, la taza se utiliza a menudo como objeto de arte o publicidad; Algunas tazas son más bien adornos que vasos para beber. El tallado se había aplicado tradicionalmente a las tazas en la antigüedad. A veces se utiliza deformar una taza para darle una forma inusual. Sin embargo, la técnica de decoración más popular hoy en día es la impresión en tazas, que suele realizarse de la siguiente manera: se mezcla polvo cerámico con tintes del color elegido y un plastificante. Luego se imprime sobre un papel recubierto de gelatina mediante una técnica tradicional de serigrafía , en la que se aplica la mezcla a través de una fina malla tejida, que se estira sobre un marco y tiene una máscara de la forma deseada. Esta técnica produce una capa fina y homogénea; sin embargo, si no se requiere suavidad, la mezcla cerámica se pinta directamente con una brocha. Otra alternativa más compleja es recubrir el papel con una emulsión fotográfica, fotoimprimir la imagen y luego curar la emulsión con luz ultravioleta. [21]

Después del secado, el papel impreso, llamado litografía , se puede almacenar indefinidamente. Cuando se aplica una litografía a la taza, primero se ablanda en agua tibia. Esto despega la cubierta de gelatina, con la imagen impresa, del papel; Luego, esta funda se transfiere a la taza. Luego, la taza se cuece a una temperatura de entre 700 y 750 °C (1290 a 1380 °F; 970 a 1020 K), lo que suaviza la superficie superior del esmalte, incrustando así la imagen en él. [21]

Almacenamiento

Estante para tazas en un barco
árbol de taza

Una forma popular de guardar tazas es en un "árbol de tazas", un poste de madera o metal montado sobre una base redonda y equipado con clavijas para colgar las tazas por sus asas. [22] También hay estantes diseñados para colgar tazas y tenerlas a mano. Son especialmente útiles en barcos con olas altas. Las tazas a menudo pueden ser un artículo coleccionable, lo que hace que las herramientas/estrategias de almacenamiento y exhibición sean algo importante en lo que deben pensar los coleccionistas.

En matemáticas

Una deformación continua entre una taza de café y un donut que ilustra que son homeomórficos (topológicamente equivalentes)

La taza es uno de los ejemplos más populares de homeomorfismo en topología . Dos objetos son homeomórficos si uno puede deformarse en el otro sin cortarlo ni pegarlo. Así, en topología, una taza es equivalente (homeomórfica) a un donut ( toro ), ya que se puede transformar en donut mediante una deformación continua, sin cortar, romper, perforar ni pegar. [23] Otro ejemplo topológico es una taza con dos asas, que equivale a un doble toroide : un objeto que se parece al número 8. [24] Una taza sin asa, es decir, un cuenco o un vaso de precipitados , es topológicamente equivalente a un platillo. , lo cual es bastante evidente cuando se aplasta un cuenco de arcilla cruda en un torno de alfarero . [25]

Galería

Ver también

Referencias

  1. ^ "taza, n.1". DEO en línea . Prensa de la Universidad de Oxford. Diciembre de 2014. Un vaso para beber, frec. cilíndrico (y ahora generalmente con mango), generalmente usado sin platillo.
  2. ^ Shearlock, Carolyn; Hierros, enero (14 de septiembre de 2012). El libro de cocina de la galera del barco: 800 recetas cotidianas y consejos esenciales para cocinar a bordo: 800 recetas cotidianas y consejos esenciales para cocinar a bordo: 800 recetas cotidianas y consejos esenciales para cocinar a bordo. Profesional de McGraw Hill. ISBN 9780071782364.
  3. ^ ab "Porcelana". Enciclopedia de Columbia, sexta edición. 2008 . Consultado el 27 de junio de 2008 .
  4. ^ GJ Monson-Fitzjohn, B.Sc., FRHist.S. Vasos para beber de tiempos pasados. Archivado desde el original el 19 de julio de 2010.{{cite book}}: Mantenimiento CS1: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  5. ^ "Tutoriales de páginas web de cerámica". Ceramicstudies.me.uk . Consultado el 16 de noviembre de 2012 .
  6. ^ "La Colección - Arqueología". Thomaslayton.org.uk . Archivado desde el original el 5 de diciembre de 2020 . Consultado el 16 de noviembre de 2012 .
  7. ^ "Arte micénico". Visual-arts-cork.com . Consultado el 16 de noviembre de 2012 .
  8. ^ "Vaso de plomo". Nicks.com.au . Archivado desde el original el 27 de septiembre de 2012 . Consultado el 16 de noviembre de 2012 .
  9. ^ GJ Monson-Fitzjohn, B.Sc., FRHist.S. Vasos para beber de tiempos pasados. Archivado desde el original el 19 de julio de 2010.{{cite book}}: Mantenimiento CS1: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  10. ^ ab JP Brooks y J. McGrady "Mejora en las tazas de afeitar" Patente estadounidense 66.788 Fecha de emisión: julio de 1867
  11. ^ ab "Musgo Scuttle". Sarabonnymanpottery.com . Archivado desde el original el 9 de mayo de 2008 . Consultado el 16 de noviembre de 2012 .
  12. ^ Hombre fuerte, Jay; Westland, Holden (2008). Tazas Tiki: artefactos de culto del pop polinesio . Libros Korero. ISBN 978-0-9553398-1-3.
  13. ^ ab Morry Karp "Taza de viaje" Patente estadounidense 5.249.703 Fecha de emisión: 5 de octubre de 1993
  14. ^ Jackson, Joe (22 de diciembre de 2014). "P: ¿Cuál es la mejor taza de viaje con aislamiento? Probamos cinco de las mejores. Así es como se compararon". Afuera .
  15. ^ "Tazas de viaje". País de Cook . Octubre de 2011.
  16. ^ Jackson, Joe (22 de diciembre de 2014). "P: ¿Cuál es la mejor taza de viaje con aislamiento? Probamos cinco de las mejores. Así es como se compararon". Afuera .
  17. ^ "Delicias de cafetería: rincón de equipos/gurú de los gadgets: tazas de café para viajeros". America's Test Kitchen (temporada 8, episodio 22) . 2008.
  18. ^ a b C Delia Robinson. "En sus tazas: la historia de la taza rompecabezas inglesa". La cerámica hoy . Archivado desde el original el 3 de enero de 2010.{{cite news}}: Mantenimiento CS1: URL no apta ( enlace )
  19. ^ SteveFarrow (1999). El libro de ciencias realmente útil: un marco de conocimiento para profesores de primaria. Rutledge. pag. 98.ISBN _ 0-7507-0983-9.
  20. ^ David M. Buss (2005). El manual de psicología evolutiva. John Wiley e hijos. pag. 27.ISBN _ 0-471-26403-2.
  21. ^ ab "Impresión de cerámica". La cerámica hoy. Archivado desde el original el 1 de junio de 2009 . Consultado el 30 de agosto de 2009 .
  22. ^ Jane Ancona, Bruce Ancona "Mug tree" Patente estadounidense D312556 Fecha de emisión: 4 de diciembre de 1990
  23. ^ Howie M. Choset (2005). Principios del movimiento de robots: teoría, algoritmos e implementación. Prensa del MIT. pag. 51.ISBN _ 0-262-03327-5.
  24. ^ Janna Levin (1 de enero de 2000). "En el espacio, ¿todos los caminos conducen a casa?".
  25. ^ Birendra Sahay (2005). Diseño de ingeniería asistido por computadora. Saltador. pag. 250.ISBN _ 1-4020-2555-6.

enlaces externos