Los salmones y truchas del Pacífico (el género Oncorhynchus) son peces marinos y de agua dulce de la familia de los salmónidos, distribuidos por el norte del océano Pacífico, con alguna especie en el Golfo de México.[1] Son peces anádromos, que se desarrollan en el mar y remontan los ríos para desovar, con muy pocas excepciones.[2] El nombre del género Oncorhynchus deriva de las palabras griegas ὄγκος /ónkos/, que significa "gancho" o "púa", y ῥύγχος /rhúnkhos/, que significa "nariz" u "hocico".[3] Comercialmente son muy apreciados por su excelente carne, que alcanza un alto valor en el mercado, pescándose cuando se reúnen para remontar el río.[2][1] Existen 17 especies válidas en este género:[4] Además, existen dos especies fósiles que se encuadran en este género:
Machos de varias especies, con el característico pico en gancho.
